星巴克臻选咖啡-星巴克哥斯大黎加黃蜜咖啡故事、风味介绍

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哥斯达黎加的西谷地区向来以明亮清爽的酸质与饱满的醇度而著名。为了持续提供醇度浑厚、清爽酸质的咖啡，所以在这个微小的批次中，使用了黄蜜处理法。使用黄蜜处理这样困难的技术，是为了增加咖啡的甜度与浓郁的果香调性。为了达成这样的目标，干燥时必须不间断的翻动咖啡豆使其干燥，干燥的过程中，温度与照射的光线也都必须严密的监控。在农民不断的努力与用心经营之下，我们能在杯中品尝到口感滑顺、有著青苹果、蜂蜜与甘蔗美好风味的咖啡。如此美好的咖啡风味应证了农民对咖啡无穷的热情与令人敬佩与尊重的坚持。

 

描述  ：柑橘酸度与滑顺的口感伴随著青苹果、蜂蜜与蔗糖柔和的香甜风味。

 

种植区：拉丁美洲

 

处理法：黄蜜处理法             

 

酸度  ：较低

 

醇度  ：中等

 

风味  ：蜂蜜与甘蔗

 

适合搭配的食物风味：青苹果、土耳其果仁蜜饼

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