肯尼亚AA，阿伯德尔 水洗 肯尼亚AA风味特点介绍

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• 　　肯尼亚

   

  　　国家：肯尼亚

   

  　　原产地：肯尼亚，阿伯德尔

   

  　　海拔高度：1800米

   

  　　加工：水洗工艺

   

  　　等级：AA

   

  　　品种：SL28、SL34

   

  　　风味描述：柑橘香气、酒质、果味酸度、花茶。

  
  
         肯尼亚的咖啡业以其生产、加工、销售和拍卖系统的合作系统著称。大约70%的肯尼亚咖啡是由小规模的生产商生产的。据估计，2012在Kenyaand有大约150000咖啡农民，其他估计是六百万肯尼亚人直接或间接地参与到咖啡业中。肯尼亚的主要咖啡产区是阿伯达尔山脉、基西、Nyanza、奔戈马、纳库鲁、凯里乔等地的高原，东部和沿海各省的马查科斯和Taita丘陵的规模较小。

   

  　　虽然它可能被广泛地称为肯尼亚咖啡的一种类型，但是肯尼亚AA实际上是在肯尼亚种植的咖啡的分类。所有肯尼亚咖啡在碾碎后都要分级。等级是根据豆的大小分级的。豆身尺寸为17或18（17/64英寸或18/64英寸）的豆被称为AA级，通常是最大的豆类。虽然大豆子大小被许多人认为是质量的标志，但重要的是要注意，这只是决定高品质咖啡的众多因素中的一个。

   

  　　肯尼亚咖啡每周在内罗毕咖啡交易所进行一次交易。

   

  　　咖啡包装在一个60公斤的剑麻袋中。

   

  　　肯尼亚中部高地的酸性土壤，只有适量的阳光和雨水为种植咖啡植物提供了极好的条件。来自肯尼亚的咖啡是“哥伦比亚温和型”，以其浓郁的香味、饱满的身体和宜人的香气而闻名。肯尼亚的可可和高级咖啡是世界上最受欢迎的咖啡之一。