维也纳咖啡怎么喝 爱尔兰威士忌咖啡好喝吗？威士忌咖啡的做法

醇厚的威士忌与咖啡融合带着迷茫的醉与酸涩的苦，那正是我等待已久的思念与对你的迷醉，杯口那抹咸，不是盐，是我的泪，是我思念你的水。

 

典故：有个在爱尔兰都柏林机场工作的酒保为了吸引他爱慕的空姐的注意，于是他调出一款名为爱尔兰咖啡的新式调酒－将爱尔兰威士忌混入咖啡中，并期待着有一天她会点这杯调酒。一年后，空姐才发现点了这杯调酒，而酒保调制这杯等待一年的爱尔兰咖啡时，因感动与思念而落下眼泪，酒保为了不让其他客人看到他的泪水，于是用手拭去并泪水在杯口画了一圈。

 

Irish Coffee 2

 

特色：它是制作过程复杂的咖啡，有专门的爱尔兰咖啡杯与杯架，且需要烤杯带出酒香，所以需要专门的玻璃杯才不会碎裂，爱尔兰咖啡杯有两条金线表示酒与咖啡的比例。威士忌与咖啡的比例约为1：5。

 

基 底：深培咖啡豆煮成的咖啡，曼特宁最佳。

 

作 法：先在咖啡杯加入少许的糖与威士忌，并移到杯架上进行烤杯，以等速度旋转使杯子平均受热。当威士忌与糖融合且即将燃烧时，将酒精灯盖熄，再将刚煮好的咖啡蹈入咖啡杯中，最后加上奶泡。

 

其 它：爱尔兰咖啡象征着是长久思念的释放，喝爱尔兰咖啡时不需要搅拌咖啡，而且需趁热喝。