咖啡豆烘焙 苏门答腊19目曼特宁咖啡豆
发表于:2026-02-10 作者:咖啡编辑
编辑最后更新 2026年02月10日,烘焙印尼苏门答腊19目曼特宁(Indonesia Sumatra Mandheling) 印尼苏门答腊19目曼特宁生豆看上去比普通曼特宁好多了。 脱水阶段就能闻到一股草药味儿,在二爆初停止了烘焙。 注意实际颜色要比图片上的深,喝起来有微微的甜酸味儿、草药味儿,有不错的醇厚度及


烘焙印尼苏门答腊19目曼特宁(Indonesia Sumatra Mandheling)
印尼苏门答腊19目曼特宁生豆看上去比普通曼特宁好多了。
脱水阶段就能闻到一股“草药”味儿,在二爆初停止了烘焙。
注意实际颜色要比图片上的深,喝起来有微微的甜酸味儿、“草药”味儿,有不错的醇厚度及纯净度。
2015-05-28 15:41:47
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世界咖啡产国 La Reunion 留尼汪
不再是波旁阿拉伯咖啡豆的故乡。 1715 年,第一批咖啡树(大约40棵)由也门的摩卡港运至留尼汪(La Runion),但不幸的是只有2棵存活下来。到1719年,咖啡种植园已开始繁荣且售出第一批咖啡豆。接下来的几年,政府采取了一项硬性措施:该岛居民不论黑人白人必须
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精品咖啡学 咖啡品鉴的7项指标
①干香气Fragrance:烘焙豆研磨后所发出的香气 ②湿香气Aroma:咖啡液所发出的香气 ③酸度ACidity:咖啡液的酸味 ④醇厚度Body:咖啡液的浓度及重量感 ⑤余韵Aftertaste:即通常所说的回甘 ⑥风味Flavor:喝下咖啡后味蕾感知的味道及鼻腔感知的香味 ⑦味道平
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