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发表于：2026-03-07 作者：咖啡编辑

编辑最后更新 2026年03月07日，咖啡生产对喀麦隆的经济非常重要，该作物在该国广泛种植，其中沿海地区的罗布斯塔更为普遍，而西部高地则更为普遍。栽培阿拉比卡咖啡，2014年，喀麦隆被评为全球第31大咖啡生产国。喀麦隆在特色咖啡竞技场很奇怪。首先，这是西非咖啡，而不是像肯尼亚，埃塞

咖啡生产对喀麦隆的经济非常重要，该作物在该国广泛种植，其中沿海地区的罗布斯塔更为普遍，而西部高地则更为普遍。栽培阿拉比卡咖啡，2014年，喀麦隆被评为全球第31大咖啡生产国。
喀麦隆在特色咖啡竞技场很奇怪。首先，这是西非咖啡，而不是像肯尼亚，埃塞俄比亚和卢旺达等大多数其他阿拉比卡咖啡一样的东非咖啡。喀麦隆咖啡的很大一部分传统上是罗布斯塔咖啡，除了北部以外的所有省份都种植，而阿拉比卡咖啡主要产自西部，西北部和东部的高海拔地区。
农民洗涤是最常见的加工方法：咖啡在农民的设施中进行制浆，发酵，洗涤和干燥。然后将干燥的羊皮纸出售或送至干磨机进行出口加工。

喀麦隆咖啡，在加工过程中，整个咖啡果或粘液覆盖的羊皮纸的缓慢和漫长的干燥使樱桃容易发生不希望的发酵。它甚至可能导致腐烂，导致最终烘焙咖啡中的令人不快的味道。然而，当特别注意使收获的水果不发酵并变得发霉时，所得到的豆将具有甜的果味。
喀麦隆咖啡来福士是喀麦隆咖啡一个品牌店，这里面的咖啡都是精品。