哥伦比亚咖啡种植海拔最高雪峰产区SHG咖啡 水洗咖啡风味描述

【美洲豆】哥伦比亚咖啡-雪峰SHG（水洗）

 

雪峰的产地–Sierra Nevada山脉，属于哥伦比亚北部的安地斯山脉的分支，是哥伦比亚海拔最高的一座山脉。花香、蜜甜、茉莉、酒香、茶香、凉香、太妃糖、花香、薄荷、柑橘香、酸转甜、香气直抵鼻腔，麦茶、葡萄柚酸转甜、微凉时油脂浓带出茶甜感。

1808年，咖啡首次引入哥伦比亚(Colombia)，今天该国是继巴西後的第二大生产国，年产量1300万袋，每袋60公斤，而巴西的年产量是2200万袋。哥伦比亚咖啡是少数冠以国名在世界上出售的单品咖啡之一。

在品质方面，它获得了其他咖啡无法企及的赞誉。该国是世上最大的阿拉比卡咖啡豆出口国，而罗布斯塔咖啡却很少种植。它也是世界上最大的水洗咖啡豆(Washedbeans)出口国。

与其他生产国相比，哥伦比亚更关心开发产品和促进生产。正是这一点再加上其优越的地理条件和气候条件，使得哥伦比亚咖啡质优味美，誉满全球。