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如果将瑰夏比喻为一匹千里马，那么前街咖啡（FrontStreet Coffee）心目中的翡翠庄园就是当之无愧的伯乐。正是翡翠庄园发掘出瑰夏的潜能，并在2004年的BOP上让全世界认识到这种独特的风味。

1970-01-01 · 👁 3 · 评论

喝咖啡的人大致可以分为两类，一类是为了咖啡因的提神作用而选择咖啡的人们，另一类则是为了咖啡本身的香气与口感而沉醉其中的老饕。当然啦，也有人在一开始只是为了咖啡因提神，却在一次次与前街咖啡的邂逅中爱上了

1970-01-01 · 👁 196 · 评论

北美洲是世界第三大洲，地跨热带、温带与寒带，气候复杂多样。位于北美洲南部的加勒比海因受赤道暖流影响，十分适宜农作物生长。得益于这样的地理与气候条件，加勒比海沿岸的多个岛国都盛产咖啡，如古巴、海地、多米

1970-01-01 · 👁 143 · 评论

冲手冲咖啡的水温需要多少度？前街咖啡一直强调，目前主流的建议冲煮温度在于86℃-93℃之间，浅烘焙的咖啡豆使用较高的温度，深烘焙的则使用较低的温度。有一次，在前街咖啡为客人分享手冲咖啡时，一位客人迅速

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作为受众面最广的咖啡之一，拿铁不仅是无数咖啡馆销量最高的产品，同时也是许多爱好者在家初尝的意式咖啡。关于拿铁的制作，前街咖啡经常收到各种提问，其中「怎么选咖啡豆」的呼声最高。本篇文章，前街咖啡就带大家

1970-01-01 · 👁 5 · 评论

可以说，瑰夏这一豆种如今能够功成名就，除了自身持有的优异基因外，更离不开它的“伯乐”——翡翠庄园。而在传播和推广过程中，前街咖啡的出现让更多人有机会真正认识到瑰夏的魅力。我们都知道，正因为翡翠庄园发掘

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作为世界第一咖啡产国，巴西咖啡一直是全球咖啡市场的中坚力量。巴西作为美洲豆，其风味以平衡著称，酸度较低，口感醇滑，非常适合作为意式拼配的基础豆。因此，前街咖啡的基础拼配豆、精品拼配豆和商业拼配豆都选用

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巴西的分级标准一共有四个维度1、按豆瑕疵数。巴西咖啡采用评价方式为“扣分法”，依每300克主豆中有多少瑕疵豆分列等级，等级共有No.2到No.8七个层次，扣分在4以下则可归为No.2.一颗瑕疵豆都没有

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一杯咖啡好不好喝，对于普通消费者而言这是一件极主观的事情，有人喜欢醇厚苦调的蓝山、曼特宁，有人偏爱果酸浓郁的肯尼亚埃塞俄比亚，有人喜欢花香丰富的瑰夏......其他人的意见或不能代表你的喜欢或者不喜欢

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想起瑰夏就想起巴拿马翡翠庄园，物以稀为贵，而且瑰夏咖啡的产量极为稀少，那除了有名庄园种植的瑰夏，在巴拿马有没有其他哪个产区种植瑰夏出名呢？今天找来了两支瑰夏咖啡，没有特定哪一个庄园种植，都是来自巴拿马

1970-01-01 · 👁 7 · 评论

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