咖啡百科

请输入关键字词

热门搜索排行

最新搜索排行

导航： 拿铁咖啡 > 咖啡知识 > 咖啡小知识 >

闻香瓶的36种咖啡常见香气 闻不出来也要背熟它！

发表于：2025-12-22 作者：咖啡编辑
编辑最后更新 2025年12月22日，专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 美国精品咖啡协会（SCAA） 训练杯测教材，在装有各种香气的液体训练嗅觉记忆的， 让杯测师评测咖啡时能有形容咖啡香气的共通语言与辅助工具。 以下为常见咖啡香气的36种形容词： （01） Earth 土味

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）

　　美国精品咖啡协会（SCAA） 训练杯测教材，在装有各种香气的液体训练嗅觉记忆的，
 
　　让杯测师评测咖啡时能有形容咖啡香气的共通语言与辅助工具。
 
　　以下为常见咖啡香气的36种形容词：
 
　　（01） Earth 土味
 
　　（02） Potato 马铃薯
 
　　（03） Garden peas 豌豆
 
　　（04） Cucumber 黄瓜
 
　　（05） Straw 稻草杆
 
　　（06） Cedar 西洋杉（木头）
 
　　（07） Clove-like 丁香
 
　　（08） Pepper 胡椒
 
　　（09） Coriander seeds 胡荽子
 
　　（10） Vanilla 香草
 
　　（11） Tea-rose/Redcurrant jelly 红醋栗
 
　　（12） Coffee blossom 咖啡花
 
　　（13） Coffee pulp 果肉
 
　　（14） Blackcurrant-like 茶蔗子
 
　　（15） Lemon 柠檬
 
　　（16） Apricot 杏
 
　　（17） Apple 苹果
 
　　（18） Butter 奶油
 
　　（19） Honeyed 蜜
 
　　（20） Leather 皮革
 
　　（21） Basmati rice 米
 
　　（22） Toast吐司
 
　　（23） Malt 麦芽
 
　　（24） Maple syrup 枫糖
 
　　（25） Caramel焦糖
 
　　（26） Dark chocolate 黑巧克力
 
　　（27） Roasted almonds 烘杏仁果
 
　　（28） Roasted peanuts烘花生
 
　　（29） Roasted hazelnuts 烘榛果
 
　　（30） Walnuts 核桃
 
　　（31） Cooked beef 牛肉
 
　　（32） Smoke 烟熏
 
　　（33） Pipe tobacco 烟丝
 
　　（34） Roasted coffee 烘焙咖啡
 
　　（35） Medicinal 药味
 
　　（36） Rubber 橡胶
 
2017-09-21 14:36:34
很赞哦！
闻香 36种 咖啡 常见 香气 闻不 出来 也要 背熟 专业 云南精品咖啡产地 咖啡网 挂耳咖啡的正确冲泡方法 咖啡豆种类 防弹咖啡 摩卡壶煮咖啡优缺点 咖啡豆排行榜前十名 中国咖啡网 澳瑞白 澳白咖啡 咖啡网 咖啡豆 云南咖啡 耶加雪菲 手磨咖啡 手冲咖啡和咖啡机区别 瑰夏咖啡 精品咖啡豆 咖啡 花魁咖啡 咖啡网 咖啡豆 云南咖啡 耶加雪菲 手磨咖啡 手冲咖啡和咖啡机区别 瑰夏咖啡 精品咖啡豆 咖啡 花魁咖啡

相关文章

0