聪明杯怎么冲咖啡好喝又不苦 新手咖啡聪明杯冲煮教程手冲技巧

　　冲煮大赛中，各种新式的冲煮方法，冲煮器具，咖啡师们大显身手的同时，各式的创意也迭出。在众多的比赛中，有一个器具，是今天我们介绍的重点，聪明杯。

　　

　　聪明杯（Clever Coffee Dripper），台湾EKlnt’l 公司发明的咖啡冲煮器具。它的底部有一个活塞，正常情况下，底部下沉，活塞密封着底部，咖啡液不会流出来；当把它置于杯上，活塞就会被顶起来，使底部开放，咖啡就会慢慢流下来。这就是聪明杯的工作原理。

　　

　　聪明杯冲煮的咖啡品质比较稳定，非常容易操作。既适合初学菜鸟，也适合资深玩家。

　　

　　总结来说：聪明杯结合了法压壶和手冲壶的优点，简单方便易用。仅需要5分钟，不管你是咖啡达人，还是新手，都能轻松获得一杯优质的好咖啡

　　

　　聪明杯使用步骤：

　　

　　1.准备好咖啡豆、热水、称、滤纸；

　　

　　2.将滤纸折好放入滤杯中；

　　

　　3.研磨好的咖啡粉倒滤纸中；

　　

　　4.注入热水，注意将所有粉打湿；

　　

　　5.盖上盖子，等待3分钟；

　　

　　6.将聪明杯整个放在杯子中，等待咖啡液全部流出；

　　

　　7.享用 ^.^

　　

　　Tips:

　　

　　粉水比 – 建议使用1:15

　　

　　研磨度 – 建议使用中度研磨

　　

　　水温 – 93℃

　　

　　当然，你可以调整任何一个参数，研磨度，粉量，水量，浸泡的时间等等，大家可以尝试一下哦，相信聪明杯一定会给你带来不同的体验~

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