哥伦比亚原生种介绍 Cascajero庄园传统水洗处理法介绍

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )

这种Excelso级咖啡来自 Cascajero庄园，这是Coocafisa合作社的成员农场之一。它位于哥伦比亚安蒂奥基亚省Betulia市的La Urraena分区，海拔1,720 masl。伊万·达里奥·雅培斯（Ivan Dario Yapes）培育了这个地段，这是Screen 15 Up，完全是哥伦比亚的品种。将咖啡洗涤并发酵24小时，然后在升高的床上干燥6天。 起源： 哥伦比亚
地区： 安蒂奥基亚
次区域： Betulia> La Urraena
制片人： Cascajero庄园
生产者类型：Coocafisa合作社
MICROLOTS： Microlots
处理： 水洗处理法
处理说明： 传统发酵24小时，在高架上干燥6天
咖啡等级： Excelso 海拔： >1700米
品种： 哥伦比亚原生种 2022-05-18 01:40:57