云南曼滩村釜王咖啡庄园介绍云南小粒种卡蒂姆种植情况

釜王咖啡庄园位于云南省普洱市拥有中国十佳魅力乡村-曼摊村，最适合云南小粒咖啡种植的原生态傣族小镇-江城县整董镇，海拔高度1000-1300米，自然环境良好，庄园面积100公顷，选用云南阿拉比卡咖啡品种，庄园盛产期有机咖啡豆产量多达300吨。

庄园特色
庄园名称：釜王有机咖啡庄园
庄园地址在云南普洱市
海拔高度：1000-1300m
种植品种：云南阿拉比卡卡蒂姆
种植方式：全称有机栽培，不用任何农药、化肥、激素等
气候：昼夜温差大，冬暖夏凉，属于亚热带湿润季风气候，有利于咖啡果物质积累。
日照：日照充足
降雨量：雨量丰富
土壤：庄园地形起伏大、土壤肥沃，PH值在4.5-6.0之间

釜王咖啡庄园种植的小粒种咖啡树花期是2月到七月，盛花期3月到5月。咖啡的开花会受气候、雨量影响。咖啡花的寿命比较短，只有两三天。小粒种咖啡一般在清晨3点-5点开始绽放。

咖啡果实的处理方式采用的是日晒处理法，新鲜的咖啡樱桃成熟后由人工采摘最成熟的咖啡豆，在通过冲洗咖啡豆和分类挑选出最好的咖啡果实，经过自然发酵后再用云南特有的山泉水水洗三次，最后便是天然日晒处理完毕便可以出厂了。


2022-05-18 01:02:38