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世界上最贵的咖啡豆 最贵的咖啡多少钱一杯

发表于:2024-03-28 作者:创始人
编辑最后更新 2024年03月28日,专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )全球顶级咖啡豆必属猫屎、蓝山?可以有几贵?先卖个关子。 就在最近举行的"最佳巴拿马咖啡拍卖会"中,这款名为艺妓(Pa


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  •     全球顶级咖啡豆必属猫屎、蓝山?可以有几贵?先卖个关子。   就在最近举行的"最佳巴拿马咖啡拍卖会"中,这款名为艺妓(Panama Geisha)的咖啡豆以破纪录的天价成交,成为有史以来最值钱的咖啡豆。但跟酒一样,Geisha只是一个品种,它值钱的秘密在于:巴拿马翡翠庄园(Hacienda La Esmeralda)。   是咖啡迷相信都听过,自2004年起,翡翠庄园凭着他们种植的Geisha横扫了多个国际咖啡大赛的冠军,刚刚以接近完美的94.1分拿下2017年"巴拿马最优咖啡竞赛(Best of Panama,BOP)"Geisha Natural项目第一名。除了BOP,还先后多次夺得"美国精品咖啡协会杯测赛(SCAA Cupping)"、"雨林联盟咖啡杯测赛(Rainforest Alliance Cupping )"的冠军,难怪拍卖价年年创新高。更准确应该说,有钱都未必买得到!   God in a Cup   但原本,翡翠庄园是个经营了40年却寂寂无名的咖啡庄园。直至某天,园主Price Petersons在高地买了一块农田,如是者,Geisha被种到高于海拔1,650米的地方,收成时一试,惊为天人!然而当时,Geisha在巴拿马一直无人问津,还被种植成防风林使用,只有他深信不疑地带着Geisha去参加2004年的BOP大赛⋯⋯没想到,咖啡世界从此变天。   一位评判在评语中写道:"神在杯中"( God in a Cup ) ,是Petersons的小发现,造就了震撼世界的惊人发现。   芳香像烟花   据有幸喝过的Geisha迷表示:"它的芳香就像烟花,在品尝的过程中不断在口中绽放,带有柠檬、柑橘、草莓般的汁液,像果汁而不像咖啡。"总之,喝过就不易忘记。   至于翡翠庄园的成功奥秘,除了来自波魁特地区得天独厚的天然环境,还有细致的分种法,其余一概是个迷,又由于质高量少,每年都要竞投出售⋯⋯说到这里是时候开估,这传奇咖啡豆的拍卖价是:$601美元一磅,约等于$4,766港元

    值不值得?前街咖啡馆有幸得到几公斤,日晒红标瑰夏和发酵处理红标瑰夏,一杯仅售75元!
2022-05-18 10:37:26
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