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在豆子是否烘深一文中，我们介绍了部分烘焙后产生的「伪瑕疵豆」。那么今天，前街咖啡来浅浅分享一下，在咖啡生豆中会出现的瑕疵豆，它们的存在多少能够决定部分地区的生豆等级高低！注意，这些瑕疵豆只存在于生豆里

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之前有朋友问前街咖啡：“你们的冰美式是加多少冰和多少水哒？”前街咖啡就借此机会来说说这个冰美式的比例问题。冰美式的组成部分是浓缩咖啡、水与冰，那么加入水与冰块其实就是改变了咖啡的浓度。虽然美式咖啡的萃

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作为世界上唯一一个使用木桶包装出口的咖啡产国，蓝山咖啡的大名估计大家都听说过，而如今在中国，能够喝到正宗蓝山咖啡的地方，前街咖啡更是其中的代表。在其他国家都使用麻袋包装的情况下，木桶的设计显得既特别又

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每当有朋友在前街咖啡的豆单前踌躇不决时，前街咖啡总会通过询问客人的喜好来推荐相应的豆子，从而直接打破选择困难的“困境”。前街咖啡还发现，除了花香、果酸、坚果巧克力等大众偏好以外，不少朋友也会中意“茶韵

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每年到端午这个时候，星巴克的粽子都会被“网暴”，星冰粽在出现的那一刻，南方的咸口派和北方甜口派都沉默了，一时间也不知把它归入哪个阵营好......在星巴克的坚持下它已经风雨不改卖了13年，网友们的评价

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对大多数的女生来说，奶茶这个东西的意义巨大，没有任何的液体饮料能够取代奶茶在女生们心里的地位，奶茶对于她们来说，既是她们的快乐源泉，又是她们的续命神器，生气的时候，一杯奶茶就能喜笑颜开，被工作被生活压

1970-01-01 · 👁 16 · 评论

什么是低因咖啡？低因咖啡适合哪些人群？咖啡因是种神奇的物质，生活中很多时候你都在不知不觉的摄入咖啡因，热可可、功能饮料、可口可乐等，都含有一定量的咖啡因，更不用说咖啡和浓茶了。对因为各种原因不能多摄入

1970-01-01 · 👁 177 · 评论

喜欢咖啡的朋友们可能会更喜欢单品咖啡，特别是在家里自己冲煮的咖啡，当然，也有很多朋友喜欢一些意式咖啡或是美式咖啡，因为没有那么的苦，不会全是咖啡，而多了牛奶或是糖。用于制作浓缩咖啡的咖啡豆通常是阿拉比

1970-01-01 · 👁 46 · 评论

咖啡樱桃实际上,咖啡也是水果的一种。我们一般所说的咖啡,是指果实里的种籽,而果实则被称为咖啡樱桃(Cherry). 咖啡树为茜草科多年生的高木,正常可以生长到6~8米高,但是在庄园管理下,栽种的咖啡树大多会被维护在2米左右的高度。全世界的咖啡属植物大约有40

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 2月20日，有着巧克力界的劳斯莱斯的比利时巧克力品牌Godiva（歌帝梵）宣布，将部分亚太区业务卖给韩国私募公司MBK Partners（以下简称MBK），以获得更多资金进行下一步扩张，包括

1970-01-01 · 👁 140 · 评论

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