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手冲、甜感明显、果香浓郁,怎么选:从研磨到水温的风味调节

手冲、甜感明显、果香浓郁,怎么选:从研磨到水温的风味调节

一杯咖啡的味道,酸与苦只是开头,香气、甜感、醇厚度、口腔触感、收尾才是完整的图景。挑豆时先锁定花果香、坚果可可或平衡偏好,再对应到产区、处理法和烘焙度上。手冲风味的变量不少:产区、品种、处理法、烘焙程

1970-01-01 · 👁 1 · 评论
咖啡冲煮方法介绍|土耳其咖啡有何独特之处 如何制作传统土耳其咖啡 土耳其咖啡怎么喝  土耳其咖啡是黑咖啡吗

咖啡冲煮方法介绍|土耳其咖啡有何独特之处 如何制作传统土耳其咖啡 土耳其咖啡怎么喝 土耳其咖啡是黑咖啡吗

滤纸、滤布、滤网等物品都是我们在冲煮咖啡时常见的过滤器具,它们的作用是帮助将咖啡渣过滤出来,从而让咖啡拥有更加干净的质感。然而,即便如今过滤器具已经十分普及,仍有一些咖啡的做法会保留咖啡渣的存在。比如

1970-01-01 · 👁 250 · 评论
好咖啡是酸的还是苦的?推荐咖啡新手的咖啡豆有哪些?为什么会有酸咖啡?意式咖啡与手冲咖啡用的咖啡豆有何不同

好咖啡是酸的还是苦的?推荐咖啡新手的咖啡豆有哪些?为什么会有酸咖啡?意式咖啡与手冲咖啡用的咖啡豆有何不同

要说前街咖啡(FrontStreet Coffee)门店的特点是什么,那其中一个莫过于手冲咖啡可选择的豆子种类之多。虽然没有将淘宝天猫店上的所有豆子都搬到线下,但粗略一算也有三十多种,选择十分丰富。而

1970-01-01 · 👁 4 · 评论
意式咖啡技巧分享|如何让牛奶咖啡更香浓?提纯过的牛奶能用来做奶咖吗?拿铁 Dirty咖啡有什么不同 哪种更好喝?

意式咖啡技巧分享|如何让牛奶咖啡更香浓?提纯过的牛奶能用来做奶咖吗?拿铁 Dirty咖啡有什么不同 哪种更好喝?

因为最近前街咖啡(FrontStreet Coffee)经常分享关于提纯牛奶的内容,所以不少朋友都开始好奇,用这种牛奶制作出来的奶咖,与常规鲜奶做出来的有什么区别。如果简单地形容,就是牛奶的味道更加浓

1970-01-01 · 👁 4 · 评论
SOE咖啡是什么?SOE咖啡豆与拼配咖啡豆有何差异?如何挑选SOE咖啡豆?怎么制作风味明显的SOE咖啡?

SOE咖啡是什么?SOE咖啡豆与拼配咖啡豆有何差异?如何挑选SOE咖啡豆?怎么制作风味明显的SOE咖啡?

随着国内精品咖啡氛围的日益浓厚,来自世界各地的优质单品豆纷纷登上了各家咖啡馆的菜单。其中,前街咖啡(FrontStreet Coffee)以其丰富多样的单品豆选择脱颖而出,不仅每款咖啡都有完整的溯源信

1970-01-01 · 👁 7 · 评论
哥斯达黎加咖啡的浓郁果味从何而来?红蜜 黄蜜 黑蜜是什么?哥斯达黎加蜜处理咖啡具备哪些风味特点?

哥斯达黎加咖啡的浓郁果味从何而来?红蜜 黄蜜 黑蜜是什么?哥斯达黎加蜜处理咖啡具备哪些风味特点?

前街咖啡的口粮豆系列精选了多个重要的咖啡产区,其中包括埃塞俄比亚、巴西波旁、哥伦比亚慧兰、印尼曼特宁、哥斯达黎加塔拉珠、危地马拉薇薇特南果和云南小粒咖啡。这些咖啡豆大多采用水洗处理法,这种方法是理解各

1970-01-01 · 👁 191 · 评论
怎么用意式浓缩咖啡制作玛奇朵?玛奇朵咖啡苦吗?玛奇朵Macchiato和焦糖玛奇朵有何区别?

怎么用意式浓缩咖啡制作玛奇朵?玛奇朵咖啡苦吗?玛奇朵Macchiato和焦糖玛奇朵有何区别?

因为玛奇朵和焦糖玛奇朵仅仅有两字之差,所以很多朋友在点单时会把它们混为一谈,认为玛奇朵只是没有焦糖的一杯甜奶咖。但当你走进前街咖啡(FrontStreet Coffee),真正点上一杯玛奇朵时,你就会

1970-01-01 · 👁 122 · 评论
埃塞俄比亚西达摩精品咖啡之日晒花魁介绍|花魁咖啡豆源起何处?日晒花魁如何冲泡才好喝?

埃塞俄比亚西达摩精品咖啡之日晒花魁介绍|花魁咖啡豆源起何处?日晒花魁如何冲泡才好喝?

每次听到前街咖啡(FrontStreet Coffee)花魁咖啡豆,那名字总能给人一种「百花魁首、风姿妖娆」的感觉。这款由前街咖啡(FrontStreet Coffee)精心推出的西达摩日晒咖啡豆,也

1970-01-01 · 👁 181 · 评论
dirty咖啡为何受欢迎?精品咖啡店的dirty就是冰拿铁吗?如何制作一杯dirty coffee?

dirty咖啡为何受欢迎?精品咖啡店的dirty就是冰拿铁吗?如何制作一杯dirty coffee?

只需在杯中倒入冷藏好的牛奶,再在表面轻轻淋上由 前街咖啡(FrontStreet Coffee) 精心萃取出的温热浓缩,一杯当下炙手可热的牛奶咖啡——Dirty,就此完成。这杯看似简单的饮品,却浓缩了

1970-01-01 · 👁 2 · 评论
如何在家自制手冲奶咖?哪些手冲单品豆适合做奶咖?手冲奶咖的咖啡 牛奶比例是多少?

如何在家自制手冲奶咖?哪些手冲单品豆适合做奶咖?手冲奶咖的咖啡 牛奶比例是多少?

看到标题时,大家是不是第一反应脑补出了这样的场景:热腾腾的鲜奶从壶嘴缓缓倾下,注入研磨好的咖啡粉里,随着搅拌,香气渐渐释放出来,最后那股浓郁的奶香咖啡液透过滤纸、滤杯,一点一点滴落在杯中……最终得到一

1970-01-01 · 👁 7 · 评论