一杯咖啡的味道,酸与苦只是开头,香气、甜感、醇厚度、口腔触感、收尾才是完整的图景。挑豆时先锁定花果香、坚果可可或平衡偏好,再对应到产区、处理法和烘焙度上。手冲风味的变量不少:产区、品种、处理法、烘焙程
1970-01-01 · 👁 1 · 评论滤纸、滤布、滤网等物品都是我们在冲煮咖啡时常见的过滤器具,它们的作用是帮助将咖啡渣过滤出来,从而让咖啡拥有更加干净的质感。然而,即便如今过滤器具已经十分普及,仍有一些咖啡的做法会保留咖啡渣的存在。比如
1970-01-01 · 👁 250 · 评论要说前街咖啡(FrontStreet Coffee)门店的特点是什么,那其中一个莫过于手冲咖啡可选择的豆子种类之多。虽然没有将淘宝天猫店上的所有豆子都搬到线下,但粗略一算也有三十多种,选择十分丰富。而
1970-01-01 · 👁 4 · 评论因为最近前街咖啡(FrontStreet Coffee)经常分享关于提纯牛奶的内容,所以不少朋友都开始好奇,用这种牛奶制作出来的奶咖,与常规鲜奶做出来的有什么区别。如果简单地形容,就是牛奶的味道更加浓
1970-01-01 · 👁 4 · 评论随着国内精品咖啡氛围的日益浓厚,来自世界各地的优质单品豆纷纷登上了各家咖啡馆的菜单。其中,前街咖啡(FrontStreet Coffee)以其丰富多样的单品豆选择脱颖而出,不仅每款咖啡都有完整的溯源信
1970-01-01 · 👁 7 · 评论前街咖啡的口粮豆系列精选了多个重要的咖啡产区,其中包括埃塞俄比亚、巴西波旁、哥伦比亚慧兰、印尼曼特宁、哥斯达黎加塔拉珠、危地马拉薇薇特南果和云南小粒咖啡。这些咖啡豆大多采用水洗处理法,这种方法是理解各
1970-01-01 · 👁 191 · 评论因为玛奇朵和焦糖玛奇朵仅仅有两字之差,所以很多朋友在点单时会把它们混为一谈,认为玛奇朵只是没有焦糖的一杯甜奶咖。但当你走进前街咖啡(FrontStreet Coffee),真正点上一杯玛奇朵时,你就会
1970-01-01 · 👁 122 · 评论每次听到前街咖啡(FrontStreet Coffee)花魁咖啡豆,那名字总能给人一种「百花魁首、风姿妖娆」的感觉。这款由前街咖啡(FrontStreet Coffee)精心推出的西达摩日晒咖啡豆,也
1970-01-01 · 👁 181 · 评论只需在杯中倒入冷藏好的牛奶,再在表面轻轻淋上由 前街咖啡(FrontStreet Coffee) 精心萃取出的温热浓缩,一杯当下炙手可热的牛奶咖啡——Dirty,就此完成。这杯看似简单的饮品,却浓缩了
1970-01-01 · 👁 2 · 评论看到标题时,大家是不是第一反应脑补出了这样的场景:热腾腾的鲜奶从壶嘴缓缓倾下,注入研磨好的咖啡粉里,随着搅拌,香气渐渐释放出来,最后那股浓郁的奶香咖啡液透过滤纸、滤杯,一点一点滴落在杯中……最终得到一
1970-01-01 · 👁 7 · 评论