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说起秘鲁咖啡，很多朋友可能会觉得有些陌生，因为它不像其他主流产区的咖啡那样广为人知，相对较为小众。但这并不意味着秘鲁咖啡的品质不佳，它只是更加低调和内敛。特别是在近年来，秘鲁咖啡凭借其复杂多变的风味和

1970-01-01 · 👁 133 · 评论

不知道有没有朋友留意到，「CCD」这样一个词汇会不时出现在一些巴拿马咖啡的豆袋标签上，但它并不是任何庄园、产地或豆子的名字。而在前街咖啡的分享里，这个词汇经常被提及。那么，CCD这三个字母究竟代表着什

1970-01-01 · 👁 2 · 评论

由于前街咖啡引进的90+系列每一支豆子都带有极具“个性”的风味调性，因此深受咖啡爱好者们的喜爱！比如那带有香槟气息的朱丽叶，或者拥有香料与桂圆风味的Eleta，这些令人惊叹的味道，都离不开90+公司精

1970-01-01 · 👁 2 · 评论

早些时候，冻干咖啡粉这个词在市场上的热度特别高，在前街咖啡的门店中，也常能听到不少客人一边享用手冲咖啡，一边聊到并购买这款热门产品——冻干咖啡来换着喝。很多人好奇，所谓的冻干咖啡究竟是什么？前街咖啡今

1970-01-01 · 👁 3 · 评论

耶加雪菲是埃塞尔比亚的八大咖啡豆产区之一，Sidamo（西达摩）也在其中。在地图上看来，耶加雪菲的行政划分是埃塞俄比亚西达摩省内的一个小镇，那为什么在产区划分上耶加雪菲会和西达摩“平起平坐”呢？

1970-01-01 · 👁 28 · 评论

前街咖啡师曾经遇到过有客人提问，怎么我见你们咖啡师的叠滤纸手法都不一样？究竟应该选择什么样的滤纸？滤纸应该如何叠好？湿润滤纸又有哪些讲究？今天就由前街给大家带来一组关于滤纸的解惑教学～滤纸选择原木的还

1970-01-01 · 👁 57 · 评论

电视剧里苏大强作的梗是要喝现磨的咖啡才能体现风味。然而，对于真正喝咖啡的人来说，这个要求其实并不过份，但是又不完全准确。咖啡是一个品尝风味的的饮料，不仅仅需要现磨，并且最好是需要新鲜烘焙的咖啡。咖啡豆

1970-01-01 · 👁 27 · 评论

咖啡、茶、葡萄酒并存于现今生活中，且同样都扮演了重要的角色；因此，相对属于新兴饮品的咖啡生产就会参考与模仿茶与酒的处理技巧。在购买咖啡豆的时候会看到有日晒处理、水洗处理法、蜜处理法等等，其实这是咖啡的三大处理法。人们为了追求更好的咖啡口

1970-01-01 · 👁 93 · 评论

还在苦苦寻找手冲咖啡の进阶之路？今天呢，要来给你说说，如果觉得冲出来的咖啡味道不对，怎么在可控范围内做调整呢？今天这期很重要哦！为了给大家打打气，先剧透一下，学完今天这篇内容并理解后，小伙伴就不再是一个小白，而是一个在坑里进阶的手冲咖啡爱

1970-01-01 · 👁 139 · 评论

手冲咖啡制作技巧与注意事项！传统椭圆形滤杯下方孔洞有单孔，双孔，三孔等不同，分别单孔滤杯，双孔滤杯和三孔滤杯。其中，单孔滤杯（梅丽塔杯）操作难度较大，需要冲泡者对水流和时间有更加精确的把握，并不适合初学者。波形滤杯（蛋糕杯）冲泡比较稳定，

1970-01-01 · 👁 103 · 评论

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