在中美洲,前街咖啡特别关注的优质产区众多,如哥斯达黎加、尼加拉瓜、巴拿马、萨尔瓦多等。其中,萨尔瓦多虽然是国土面积最小的国家之一,产量相较其他国家有限,但凭借得天独厚的种植环境与多样化的风味表现,成为
1970-01-01 · 👁 3 · 评论关于巴里岛咖啡的故事也许是咖啡史上最为迷人和浪漫的故事之一。1862年,金碧辉煌的凡尔赛宫,太阳王路易十四正装危坐,王冠上那颗价值连城,充满传奇的六十七克拉的希望蓝钻石,耀眼夺目,宫廷里列席的贵族大臣
1970-01-01 · 👁 87 · 评论猫屎咖啡真的是猫屎吗?是从猫屎中,生产出来的咖啡豆。Kopi luwak或麝香猫咖啡是一种咖啡,包括部分消化的咖啡果,被亚洲棕榈果子狸吃掉和排便。当樱桃通过麝香猫的肠子时发酵,并且在用其他粪便排出后,
1970-01-01 · 👁 168 · 评论关注咖评(微信公众号vdailycom)发现美好咖啡馆开一家自己的小店耶加雪菲咖啡豆产地:埃塞俄比亚耶加雪菲(Yirgacheffe)咖啡虽身形娇小,却是温婉秀气,甜美可人。作为咖啡的故乡,埃塞俄比亚
1970-01-01 · 👁 102 · 评论曼特宁咖啡的特色:曼特宁咖啡产于亚洲印度尼西亚的苏门答腊,别称苏门答腊咖啡。其风味非常浓郁,香、苦、醇厚,带有少许的甜味。一般咖啡的爱好者大都单品饮用,但也是调配混合咖啡不可或缺的品种。在蓝山尚未公诸
1970-01-01 · 👁 239 · 评论关注咖评(微信公众号vdailycom)发现美好咖啡馆开一家自己的小店产地:印尼苏门答腊豆子分为公豆和母豆两种,味道带有淡淡的红酒香味,豆子的发酵是以深埋使其自行腐烂,然后取出烘焙。要产地有爪哇岛、苏
1970-01-01 · 👁 164 · 评论虽然大多数咖啡爱好者都熟悉哥伦比亚咖啡和埃塞俄比亚咖啡,很少有人听说过洪都拉斯咖啡。洪都拉斯种植的大部分咖啡在历史上都相当不起眼,经常被用作混合咖啡的基础,但近年来,它在咖啡评论中以其自身的力量脱颖而出,并经常受到追捧。特别是酒桶处理法的
1970-01-01 · 👁 171 · 评论咖啡是全球消耗量非常大的饮品,是世界三大饮品的龙头老大,咖啡文化也是盛行于世界各地。前街如果要说到咖啡产地,相信常喝精品咖啡的朋友都能脱口而出好多个国家,例如埃塞俄比亚、哥斯达黎加、巴拿马等国家,这些都是全球精品咖啡的着名产国,深受精品咖
1970-01-01 · 👁 143 · 评论咖啡的三大产区:美洲产区、非洲产区、亚洲产区。一般来说,邻近生长的咖啡都有相似的特色。如果一个特定的豆子缺货,制造综合品的厂商买家,一般就会找附近的国家。 1、美洲产区 巴西:是世界最大咖啡生产输出国,总产量占全世界的1/3,巴西有10个州产咖啡
1970-01-01 · 👁 152 · 评论非洲:阿拉比卡种优质咖啡的产地 非洲咖啡产地较多,但由于多采用小型咖农种植,加之政治冲突、咖啡贸易不透明等因素,很多产区的咖啡难以获得。目前市场上较为多见的是埃塞俄比亚、肯尼亚和也门的咖啡。(近两年卢旺达、布隆迪、坦桑尼亚等国家的豆子也进入
1970-01-01 · 👁 180 · 评论