第5页_环境_咖啡百科

关于“希爪Sidra” 咖啡？最近几年，越来越多人关注世界咖啡大赛里面参赛者使用的获奖豆单。2019年世界咖啡师锦标赛冠军Jooyeon Jeon使用希爪咖啡，2022年世界咖啡师锦标赛冠军Antho

1970-01-01 · 👁 21 · 评论

巴拿马位于中美洲，瑰夏咖啡豆闻名天下，其中波奎特产区最出名，波奎特最出名的庄园就是翡翠庄园。钻石山是什么？庄园对瑰夏咖啡进行严格划分，对咖啡豆子也把卡杜拉、卡杜艾这两个咖啡品种进行划分，分为两个品牌：

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悠闲的下午，一位穿着得体的商务男性，一位穿着时尚的都市女孩，他们安静的在咖啡店里，手上拿着一杯咖啡，专注地看着电脑屏幕，时而在键盘上敲下几句话，时而皱着眉头仿佛思索的样子……这样的场景在咖啡店里经常能

1970-01-01 · 👁 69 · 评论

Hello大家好！今天喝咖啡了吗很多朋友不知道「危地马拉薇薇特南果茵杰特」拥有「雨林认证」。这周就和大家分享什么是「雨林认证」？雨林认证：LOGO有一只小青蛙，指由「雨林联盟」Rainforest A

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阿拉比卡咖啡品种不断的演化、变种的过程中，除了提高抗病虫害能力、环境调节能力以及产量问题，更是在风味上多出了无限的丰富性。品种之间还是会有风味上的差异，在选豆的时候，品种有时候也是考察的因素之一喔。原

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厌氧发酵处理法（Anaerobic Fermentation）咖啡的厌氧发酵处理法是源自于红酒的制程之一，使用被压榨过的熟成葡萄放入灌满二氧化碳桶中来隔绝氧气，利用葡萄自身的糖份缓慢转化发酵，再透过控

1970-01-01 · 👁 39 · 评论

哥伦比亚身为世界上前三大的咖啡豆生产国，其咖啡实力当然不容小觑，以前刚入行的时候听到哥伦比亚咖啡，第一印象就是便宜，拿来做配方豆使用的咖啡豆，但这个观念已经渐渐被精品咖啡潮流给颠覆啰，今天就来聊一聊关

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咖啡生长流程：每次一聊咖啡就无言以对？！为了避免“鸡同鸭讲，眼（小）碌（尴）碌（尬）”，所以…小编又来整理实用贴啦。这次分享的是咖啡的专业术语，背完它，再也不怕空气突然安静了！！咖啡生

1970-01-01 · 👁 111 · 评论

在选择优质咖啡豆时，有成千上万种选择。但如果你做出错误的选择，你的咖啡就注定要失败，你的钱也被浪费了！科纳岛是夏威夷最大的岛屿，最适合种植优质咖啡。事实上，福布斯评选的美国最好的咖啡。凭借极佳的微气候

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关注咖评(微信公众号vdailycom)发现美好咖啡馆开一家自己的小店简介:SASINI庄园位于肯尼亚山(MountainKenya)周边的KIAMBU地区，海拔1800米左右，这里风光秀美，气候宜人

1970-01-01 · 👁 150 · 评论

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