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双重厌氧处理法是什么 如何操作？哥伦比亚希爪Sidra咖啡豆怎么泡？浅中焙咖啡做手冲好喝吗？
希爪作为2022年冲煮赛事的冠军用豆，自上市以来一直备受瞩目。但不少朋友在后台向前街咖啡反馈，冲煮出的希爪咖啡味道偏淡，未达到预期的饱满层次。于是，前街咖啡今天再次出手，带大家探索如何才能让这支希爪发
1970-01-01 · 👁 1 · 评论
玛奇朵和焦糖玛奇朵是什么？焦糖玛奇朵作法介绍｜macchiato咖啡与焦糖玛奇朵的差异在哪
因为玛奇朵和焦糖玛奇朵仅仅有两字之差，所以很多朋友会直接把玛奇朵与焦糖玛奇朵划上等号。很多人误以为玛奇朵就是没有焦糖的一杯甜奶咖。然而，当你在前街咖啡真正点上一杯玛奇朵时，你会发现端上来的并不是想象中
1970-01-01 · 👁 6 · 评论
咖啡浓缩加冰淇淋的阿芙佳朵好喝吗？意式浓缩咖啡比例多少合适
如果说有什么食物能够在夏天担当起“解暑救星”的重任，那前街咖啡坚信，这个角色非冰淇淋莫属。而在咖啡的世界里，就有一款由浓缩咖啡浇淋在冰淇淋上制作而成的经典甜品，它就是——阿芙佳朵「Affogato」！
1970-01-01 · 👁 2 · 评论
咖啡风味是什么有哪几种有什么不同口感特征描述
因为喜欢所以想要了解，而了解的开始就是描述，这篇文章不是专业杯测的咖啡风味描述，而是给一般喜欢咖啡的大家，教你如何轻松描述一杯咖啡，让刚开始接触咖啡的你面对眼前这杯喜欢的咖啡，跨出理解的第一步。咖啡风
1970-01-01 · 👁 35 · 评论
员工基础培训有多重要？为什么咖啡店为什么经营不好？
你 的咖啡店为什么经营不好？很多咖啡馆经营者不知道怎么做员工培训 有些咖啡店是这样倒下的：生意不好，节约原料成本，裁员降薪，员工强度上去了，工资下来了，服务跟不上了，然后恶性循环。 要做好员工的培训，从新员工入职、咖啡业务培训到服务培训、增值
1970-01-01 · 👁 204 · 评论
创意咖啡--柠檬咖啡
摘要 : 在咖啡特有香味的基础上， 再加上水果的香味，非常爽口。若再稍加一点酒精，可引出良好口味。 在咖啡特有香味的基础上， 再加上水果的香味，非常爽口。若再稍加一点酒精，可引出良好口味。 柠檬可以和咖啡一起喝，柠檬咖啡。 鲜柠檬维生素含量极为丰
1970-01-01 · 👁 60 · 评论
在产量和出口量均位居世界第二的基础上的越南咖啡产业概况前景
总体目标是：在产量和出口量均位居世界第二的基础上，越南咖啡加倍提升出口和产值，改变增长方式，沿着现代化、多样化方向提高咖啡的竞争力和附加值，稳步取得经济、社会和环境效益。 2020年目标是：咖啡种植总面积控制在60万公顷，单位产量2.7吨／公顷，总
1970-01-01 · 👁 290 · 评论
中国未来咖啡产业发展软实力的基础-对中国咖啡行业产生了深远的
中国是世界咖啡消费增长最快的国家之一。中国的咖啡消费金额为2000亿元人民币左右。年均消费增长率达20%，而世界平均水品则为2%。日本上岛咖啡董事上岛昌佐郎表示，中国咖啡市场潜力巨大，咖啡消费量的增长速度让人吃惊，在不久的将来，中国将不仅仅是茶叶之
1970-01-01 · 👁 102 · 评论
意式咖啡压粉手法-基础粉底的涂抹及手法
意式咖啡压粉手法-基础粉底的涂抹及手法 将滤网中的咖啡粉用力、均匀地压紧实。 压粉器（用来按压滤网中的咖啡粉的工具）应当正面垂直地接触咖啡粉。如果按压时存在一定斜角的话，咖啡粉的表面就会不平。 在过滤篮内，按东、南、西、北的顺序按压咖啡粉四次
1970-01-01 · 👁 82 · 评论
咖啡拉花历史技巧制作过程基础教程
咖啡拉花历史技巧制作过程基础教程 一、奶泡的制作 1、将牛奶倒入奶泡壶中，份量不要超过奶泡壶的1/2，否则制作奶泡的时候牛奶会因为膨胀而溢出来。 2、 将牛奶加热到60度左右，但是不可以超过70度，否则牛奶中的蛋白质结构会被破坏。注意！盖子与滤网不可以
1970-01-01 · 👁 69 · 评论