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巴拿马著名咖啡豆:火石庄园蜜处理卡杜艾 手冲风味特点介绍

巴拿马著名咖啡豆:火石庄园蜜处理卡杜艾 手冲风味特点介绍

Panama Jurutungo Honey Caruai 国家:巴拿马 等级:SHB 产区:独火石产区 烘焙程度:中度烘焙 处理方式:蜜处理 品种:卡杜艾 处理厂:火石庄园 风味:柠檬、橘子、蔓越莓

1970-01-01 · 👁 243 · 评论
咖啡豆品种对风味的影响 艾丽达庄园卡杜艾与铁皮卡风味区别

咖啡豆品种对风味的影响 艾丽达庄园卡杜艾与铁皮卡风味区别

作为有着百年历史的艾丽达庄园,这里产出的咖啡质量一直不差。巴拿马艾丽达庄园坐落于巴拿马知名的精品咖啡产区——波奎特。艾丽达庄园总面积是为65公顷,其中半数以上位于巴鲁(Baru)火山国家公园范围内,庄

1970-01-01 · 👁 166 · 评论
哥斯达黎加咖啡产区有哪些 塔拉珠产区风味口感特点介绍

哥斯达黎加咖啡产区有哪些 塔拉珠产区风味口感特点介绍

喜欢蜜处理咖啡豆的朋友一定听过哥斯达黎加这个咖啡产国吧,前街咖啡的豆单上就有6款哥斯达黎加的咖啡豆,均以甜感十足、发酵香气迷人而令许多咖啡朋友疯狂爱上,例如前街的音乐家系列——莫扎特、巴哈、巨石庄园

1970-01-01 · 👁 12 · 评论
巴拿马咖啡豆品种瑰夏卡杜艾介绍 巴拿马咖啡风味口感特点描述

巴拿马咖啡豆品种瑰夏卡杜艾介绍 巴拿马咖啡风味口感特点描述

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 巴拿马(Panama)每年出口的第一批咖啡在11月份启运,几乎全部优质咖啡豆都运往法国和芬兰。巴拿马咖啡一般来说价格属于

1970-01-01 · 👁 192 · 评论
洪都拉斯咖啡豆等级划分 洪都拉斯卡杜拉咖啡品种风味特点

洪都拉斯咖啡豆等级划分 洪都拉斯卡杜拉咖啡品种风味特点

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)洪都拉斯咖啡回顾2017年产季,洪都拉斯不仅产量冲大,品质也有进步、长期为人诟病的处理与后勤运送问题也渐有改善。二十年前的

1970-01-01 · 👁 191 · 评论
波旁咖啡豆的风味特点 波旁 卡杜拉 帕卡斯的联系及风味特点的区别

波旁咖啡豆的风味特点 波旁 卡杜拉 帕卡斯的联系及风味特点的区别

波旁种是咖啡树的一个品种,属阿拉比卡种咖啡。咖啡果实短小圆润,波旁咖啡的产量比铁皮卡高30%,大部分波旁咖啡果实为红色,但也有其他颜色的咖啡果实,例如橙波旁和黄波旁。橙波旁是黄波旁与红波旁的杂交种,不

1970-01-01 · 👁 8 · 评论
中美洲哥斯达黎加咖啡波旁 卡杜拉 卡杜艾品种特点   哥斯达黎加咖啡豆等级区分

中美洲哥斯达黎加咖啡波旁 卡杜拉 卡杜艾品种特点 哥斯达黎加咖啡豆等级区分

哥斯达黎加产区在中美洲南部,在哥斯达黎加咖啡作为重要的农产品出口,为民众带来重大经济。哥斯达黎加咖啡品种主要有波旁、卡杜拉、卡杜艾、薇拉萨奇等。今天就介绍一下波旁、卡杜拉和卡杜艾这三个品种的咖啡豆。哥

1970-01-01 · 👁 16 · 评论
哥伦比亚桑坦德大树庄园卡杜拉品种的玫瑰谷咖啡处理法介绍

哥伦比亚桑坦德大树庄园卡杜拉品种的玫瑰谷咖啡处理法介绍

每个哥伦比亚咖啡区生产的咖啡都有共同的特征并不罕见。哥伦比亚的咖啡树每年收获两次,一次收获,第二次收获在当地称为mitaca收获。桑坦德地区的哥伦比亚咖啡桑坦德—这里种植了大量的typica和遮荫咖啡

1970-01-01 · 👁 21 · 评论
蒙大布兰蔻咖啡庄园的特别之处 紫卡杜拉水果酵素发酵法

蒙大布兰蔻咖啡庄园的特别之处 紫卡杜拉水果酵素发酵法

讲到哥伦比亚的咖啡豆往往是品质保障,由于西部盘踞着全世界最长的安地斯山脉,高海拔的地理条件使得咖啡豆具有饱满深邃的风味,而严格的咖啡分级制度与品管,更使哥伦比亚成为高品质精品咖啡的大国。 讲到哥伦比亚咖啡,可能朋友会想到蕙兰咖啡、圣荷西咖啡

1970-01-01 · 👁 156 · 评论
巴西光辉庄园历史故事社会贡献分享 巴西卡杜拉咖啡不一样口味

巴西光辉庄园历史故事社会贡献分享 巴西卡杜拉咖啡不一样口味

基本信息 农场:里约布里汉特 品种:卡杜拉 加工方式:日晒 海拔:1052米 庄主:Inacio Carlos Urban 地区: 塞拉多 Rio Brilhante地段537-巴西 Inacio于1976年首次来到米纳斯吉拉斯州,梦想着通过可持续和创新的做法生产优质咖啡。1984年收购了自己在Cerrad

1970-01-01 · 👁 55 · 评论