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巴西——喜拉多
巴西作为世界第一咖啡生产国，同时也是世界第二大咖啡消费国。巴西阿拉比卡种的主要产区有五个：巴伊亚产区Bahia、圣埃斯皮里图产区Espirito Santo、米纳斯吉拉斯产区Minas Gerais、
1970-01-01 · 👁 28 · 评论
蓝山咖啡背后的“男人”（CIB）
牙买加蓝山咖啡产业并不属于横空出世的“天才”类型，它也是历经曲折，才成为今日人们口口相传的蓝山咖啡。蓝山成功的背后，离不开一个协会，因为这个协会的开始运作，蓝山咖啡才得以闻名世界！ 十八世纪初，法国国
1970-01-01 · 👁 9 · 评论
中美洲洪都拉斯咖啡产区风味描述及分级标准
洪都拉斯地理位置：洪都拉斯（西班牙语：República de Honduras）位于中美洲北部，北临加勒比海，南濒太平洋的丰塞卡湾，东、南同尼加拉瓜和萨尔瓦多交界，西与危地马拉接壤，多为山地和高原。
1970-01-01 · 👁 27 · 评论
非洲肯尼亚咖啡产区介绍、咖啡豆品种及分级标准
产地介绍：肯尼亚咖啡的主力产区可分为中部和西部产区两大区域及中部和西部之间的肯亚大裂谷区域中、南段的非传统产地。中部产区：首都奈若以北到阿伯德尔山脉（Aberdare Range）和肯亚山脉周边，产地
1970-01-01 · 👁 128 · 评论
埃塞俄比亚耶加雪菲产区风味特点
耶加雪菲产地横跨snnpr与oromia两大州。其中gedeo隶属snnpr，共有yirgachefe、wenago、kochere、dill zuria四个微型区域；另外，gelana abaya
1970-01-01 · 👁 19 · 评论
埃塞俄比亚主要咖啡产区划分
埃塞俄比亚，Ethiopia，位于非洲东部。咖啡是埃塞俄比亚人的骄傲，是重要的农作物和出口商品。10世纪被发现，成为起源地，后经也门传播至全球。埃塞俄比亚境内的咖啡按地理位置可大致划分为三个产区：东部
1970-01-01 · 👁 124 · 评论
蓝瓶咖啡的历史由来一共有几个阶段咖啡历史有哪些
Blue Bottle参与了咖啡历史中的哪个阶段？许多不同的饮食评论家或咖啡师都对咖啡文化有不同的解读，我参考了World Coffee Portal 2019年的文章”Explainer: What
1970-01-01 · 👁 32 · 评论
世界三大咖啡产区有哪些 咖啡风味口感特点描述
在进入咖啡产区之前，我们可以先了解常绿灌木的咖啡树，习惯生长的地区大多分布在南北回归线之间，也就是热带与亚热带的气候地带，平均温度大约都在20℃以上，海拔约1500米的地方，而这些咖啡栽培区则为「咖啡
1970-01-01 · 👁 67 · 评论
手冲曼特宁咖啡怎么喝 印尼曼特宁咖啡豆种植区域介绍
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）苏门答腊的曼特宁有著木质调性与醇厚的口感，酸度较低。因当地环境条件而发展出的湿剥处理法，让苏门答腊的咖啡发展出独特的风味。
1970-01-01 · 👁 106 · 评论
咖啡生长带是指在什么的区域 阿拉比卡生长在北回归线哪里？
几乎覆盖整个非洲的真正大带，它还包括南美和中美洲以及亚洲。如果要精确的话，该带位于北纬23度和南纬25度之间。地带内的国家的特点是理想的咖啡种植园，它们需要肥沃的土壤，温和的温度和更多的降水。虽然在其他任何地方都无法种植咖啡并不是真的，但在其
1970-01-01 · 👁 184 · 评论