喝咖啡就像喝红酒一样,会看庄园,会看品种。红酒里面有分卡本内苏维浓(cabernet sauvignon),美洛(merlot),席拉(shiraz / syrah)等,而咖啡则有阿拉比卡和罗布斯塔等,下面又细分铁比卡(typica),波本(波旁酒),卡杜拉(caturra),可那(科纳)
1970-01-01 · 👁 55 · 评论但也不代表没有喝过杯品上好的云南咖啡,后期加工制作烘焙做的好的话,像这里有位朋友说的普洱曼老江、曼中田的卡杜拉以及保山潞江百花岭的铁皮卡、赧抗的波本等几个山头的咖啡还是不错的,特别赧抗,海拔1800m的老品种 云南咖啡目前产品30%供应国内市场,70
1970-01-01 · 👁 55 · 评论专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 圣伊莎贝尔庄园位于 危地马拉 San Cristbal 省辖的Alta Verapaz的北部,四周围绕着景色非凡的山脉,雨林和令人印象深刻的植被, 距离产极硬豆的科班很近。庄园海拔是4500米(1,372m
1970-01-01 · 👁 55 · 评论专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号qianjiecoffee) 印尼苏门达腊Arvis Sanada(阿薇斯姗娜达)有机 曼特宁 G1 Arvis Sanada公平贸易咖啡出口商介绍: Arvis Sanada由Mr. Sadarsah在北苏门答腊的棉兰于2001年所成立,Sadarsah在迦佑族(Gayo)咖啡农家庭出
1970-01-01 · 👁 55 · 评论关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 秘鲁咖啡十分香醇,口感好,酸度适中。最好的秘鲁咖啡种在高海拔的安地斯山山坡。产量正快速增加,以后英国市场将会有更多秘鲁咖啡。后起之秀的秘鲁咖啡正逐渐的打开其知名度,进军世界。
1970-01-01 · 👁 55 · 评论专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 位于萨尔瓦多的绿色山丘庄园,该庄园具开始种植咖啡至今已有超过150年的历史,目前由在萨尔瓦多具有百年咖啡栽种经验的Alvarez 家族管理。 绿色山丘庄园的咖啡种植地位于圣塔安娜的茂密绿色山丘上,属
1970-01-01 · 👁 55 · 评论危地马拉 蒙妮布朗卡 水洗 杯测:樱桃,红糖,吐司,深色浆果,清澈的酸度 等级:SHB 海拔:1550-1650m 品种:波旁 加工方式:水洗 地区:阿蒂特兰 Monja Blanca来自危地马拉阿蒂特兰湖沿岸的各种小农户。这些生产商种植波旁,Caturra,Villa Sarchi,Typica
1970-01-01 · 👁 55 · 评论星巴克危地马拉卡塞罗咖啡豆的种类风味描述研磨刻度简介 危地马拉安提瓜咖啡与某些更简单的咖啡(例如首选咖啡或早餐综合咖啡)一起品尝,可可粉是品尝危地马拉安提瓜咖啡的主要元素。虽然它有巧克力的味道,其质地才是其出众的真正原因。注意危地马拉安提瓜咖
1970-01-01 · 👁 55 · 评论萨尔瓦多精品咖啡集中在西部的圣塔安娜和西北部恰兰坦南果火山岩产区,这几年的杯测赛前十名几乎全出自于这两个产区,海拔约900-1500公尺,主要以波旁为主(占68%),其次是帕卡斯(占29%),混血的帕卡马拉、杜拉艾、卡杜拉只占3%。 咖啡收获季从11月一直持
1970-01-01 · 👁 55 · 评论巴拿马波盖特(BOQUETE)地区位于与哥斯达黎加交界的齐里基(CHIRIQUI)省,是巴拿马着名的瑰夏(GEISHA)咖啡的产地,以出产高品质阿拉比卡咖啡而闻名于世。位于波盖特的海拔4000英尺山区的特德曼&麦克英泰尔(TEDMAN&MACINTYRE ESTATE)庄园,源于巴拿马
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