开家平价咖啡店的经营知识

在中档咖啡店里，现场研磨滴滤制作的咖啡一杯的价格一般在十几块钱左右，可在平价咖啡店里标价却是6块钱。 中高档咖啡馆里的咖啡卖得贵，是因为有服务水平和消费环境等大量隐性成本。而平价咖啡店走的是低端路线，在价位上可能更容易被普通大众接受，但是利

咖啡人故事 | 虹吸咖啡师是如何练成的

塞纳左岸咖啡品种丰富

咖啡的市场非常大，其中蕴藏无限商机，开咖啡连锁店找对目标很有必要，塞纳左岸咖啡招商，给许多加盟商打造好平台，经营模式先进，经营起来更加的省心。

咖啡店装修五点创意布置 咖啡馆设计

咖啡店装修设计要做到个性鲜明突出，达到引人注目、休闲舒适的最佳效果。 咖啡店装修设计布置形式如下： 1.转角式设计 利用房间转角进行布置，可以围台而坐，方便交谈。 2.贴墙式设计 利用贴墙放置，酒柜可摆放在吧台上方或悬于墙上。它占地面积少，适合于较

开一间咖啡馆的筹备工作日程表，看完你也可以开一家了

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 开店筹备工作（时限是最大标准） 以下表格按开店筹备周期85天为例，对开业筹备工作分四个阶段进行倒排，其中的完成时限指该工作任务必须在距离预定开业日期XX日前完成。 一、店铺设计、进场筹备、证

【吧台设计】什么是好的餐饮空间？从了解体验设计出发

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 文章一开始，我们先引述《维基百科》对于体验设计的解释，好对名词有个初步的了解。 体验设计（Experience Design，简称 XD）是一套在设计产品、工艺、服务、活动、全通路营销及环

健身后饮用咖啡可以减少运动带来的酸痛是吗？运动前饮用咖啡的影

你是否曾制定健身计划后，因为感到辛苦而半途而废?如果是，尝试运动前喝些咖啡，也许有希望做到持之以恒。 实验 美国伊利诺伊大学教授罗伯特莫特尔7年来一直研究咖啡因与运动的关系。他发现，咖啡因可以影响大脑与脊髓中负责处理疼痛的部分，因而推测它可以

【职人分享】何炳霖，咖啡的守门人 - 杯测师

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 手握着一杯香醇的咖啡，汲取于那浓厚的香味，是许多咖啡爱好者上瘾的原因。然而，一杯好的咖啡呈现，若没有一开始为咖啡豆把关，那么即使有再好的机器、煮咖啡的技巧，巧妇也难为无米之炊；因此，由

咖啡馆设计讲解：咖啡店的核心-吧台设计 咖啡馆快题设计

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡馆 设计 -吧台是咖啡店的核心，型态通常跟随著咖啡店定位的不同而有所改变，细节则通常会因为冲煮方式而有所变化，有时甚至是多种功能或复合性质。以下将告诉开咖啡店的老板们

可怜天下父母心！慈父辞职创立自闭症咖啡馆，只为助子学专长

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 「一名父亲可以为孩子做多少事或放弃多少事？」这是大部分家长无法确切回答的问题，或者说直到发现自己的孩子是特殊儿童前，都不敢相信，自己能放弃那么多、付出那么多，蓦然回首，才发现已走了这么远