哥伦比亚咖啡巴西咖啡哥斯达黎加咖啡分级风味口感特点烘焙区别

哥伦比亚Colombia咖啡与哥斯达黎加Costa Rica咖啡介绍：

 

哥伦比亚是产量仅次于巴西的第二大咖啡工业国，较有名的产地分别是「美特宁」「玛莉萨雷斯」「波哥大」「亚美尼亚」等，所栽培的咖啡豆味道相当浓郁，质量、价格也很稳定，国际知名的优质豆为哥伦比亚‧斯普雷墨（Colombia - Supremo）/哥伦比亚‧依塞尔索（Colombia - Excelso）；其味道的特征为酸、苦、甜味重且浓，冲泡好的咖啡色泽如酿好的酒；具有独特的酸味及醇味，中度烘培味道清爽，深度烘培成熟浓厚，两者之中有股隐隐约约独特风味，煎培过的咖啡豆，酸度降低内容饱满，外观更显的大且漂亮。哥伦比亚产区除产量大之外，从低级品至高级品都能生产，其中有些是世上少有的好货，味道香醇至令人爱不释手。

 

产地：哥伦比亚Colombia

烘培方式：City Roast

等级或品种：Supremo

特性：1.口感：良质的酸度及甘甜味，具有独特的酸味及醇味。

2.香味：高均衡度，具高度香气，味道相当浓郁。

3.视觉：颗粒饱满、煎培过的咖啡豆，更显的大且漂亮。