危地马拉La Vuelta Obscura 暗弯庄园蜜处理咖啡豆风味口感香气描

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　　198危地马拉

 

　　‧国家：危地马拉

 

　　‧产区：Chimaltenango

 

　　‧土壤：火山土

 

　　‧认证：雨林认证

 

　　‧海拔：1463——1800米

 

　　‧年雨量：1200——1400mm

 

　　‧平均温：14——18度

 

　　‧干燥法：SUN

 

　　‧处理法：水洗

 

　　‧品种：Borbon

 

　　*风味：薄荷 黑胡椒 红茶香带橘皮 橘子 芒果风味，

 

　　温度降低酸度升高 复杂度高，尾端成熟香料巧克力带薄荷

 

　　*烘焙： 中焙

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