精品咖啡豆常识 “波旁”品种简介

　　这个咖啡品种得名于的产源地-波旁岛，这个位于马达加斯加东部的岛屿现在被命名为留尼汪岛。波旁也被叫做法国传教士。虽然波旁品种得产量高于铁皮卡，但它还是被认为是较低产量的一个品种。波旁豆体较小，但是叶色质地比较翠绿。波旁咖啡果成熟时是红色的，那些黄色和橘黄色的咖啡果是要经过特殊的培育的。这种咖啡果以复杂的果酸和惊人的平衡口感而文明。波旁包括许多栽培品种，像肯特、杰克逊、米利亚姆，后面两个在卢旺达和布隆迪这两个非洲国家很常见。黄波旁可能是越过了红波旁和博图卡图(巴西)的马塞洛而呈现出颜料黄。