阿拉比卡咖啡种植条件 咖啡烘焙爆裂声描述 咖啡品种命名方式

原产地是一般咖啡种植的地方,区域是国内更具体的区域。阿拉比卡咖啡仅在特定环境中生长，具有充足的降雨，温带气候，良好的土壤（通常是火山），足够的海拔，大致位于北回归线和北回归线之间。

 Crema是一种浓密的泡沫，漂浮在一杯浓咖啡上。它的颜色范围从金色到红棕色到黑色。金色的克丽玛可能是提取不足或陈旧咖啡的证据，而黑色克丽玛则是过度提取或过热的锅炉的标志。 Creosol由来自深色烤肉水平的酚类化合物引起的焦味。

Crisp可以有多种含义，因为它可以改变其他风味术语。脆酸可能意味着支撑新鲜的果酸。酥脆的巧克力味可能指的是浓烈的苦乐参半。它涉及到短暂发生的事情，并引发反应，通常是积极的。作物这是收获和加工咖啡的作物年份，并且如果咖啡已经妥善储存并且是目前最可用的作物，那么从我们这里购买生咖啡不应该是首要考虑因素。它有时表示为单年或分年（例如'01 / '02）。行业标准是，在粗麻布袋上涂上的作物年份意味着它被种植 - 采摘 - 研磨 - 运输然后到达市场的那一年。但这是一个非常漫长的过程，这意味着2008年12月销售的非常新鲜的绿色咖啡将是'07 / '08，因为'08 / '09作物将在03年3月至4月期间不会到货。所以日期有点令人困惑，但Sweet Maria's真的很着迷于绿咖啡的新鲜度，我认为很多交易并不总是关注这个问题。所有咖啡袋上都标有作物，西班牙语是Cosecha。现在我们使用真空包装，我们延长了咖啡的寿命，并使其新鲜化。地壳在咖啡拔罐（品尝）中，您首先通过闻一下咖啡粉来判断干香味。然后加入热水，判断湿香味。这是通过两个步骤完成的：首先通过嗅探自然地盖住液体混合物的浮动地壳的外壳，然后用拔罐器“打破”地壳。品种的命名应符合国际栽培植物命名法（ICNCP，俗称栽培植物规范）。

裂缝在烘烤过程中听到的可听见的爆裂声。在咖啡中，一种是指“第一裂纹”和“第二裂纹”，它们来自两种不同的化学反应。

品种是特定种类的植物物种或杂种，其被培育和/或被认为是ICNCP下的栽培品种。

品种的概念是由实用主义驱动的，并且满足园艺，农业，林业等的实际需要。选择作为栽培品种的植物可以是有意培育的，选自栽培植物。这是我们在咖啡方面更喜欢品种的术语，因为它意味着有意识地培养感官和生产结果。

品种风味杯内咖啡风味（和延伸芳香剂），由用于生产咖啡的植物材料产生。