卢旺达 Grade A库拜克庄园 COOPAC 合作社 卢旺达咖啡风味特点

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• 　　国家：卢旺达

   

  　　品名：COOPAC合作社 卢旺达 Grade A

   

  　　产区：Lake Kivu

   

  　　等级：A

   

  　　处理方式：水洗

   

  　　海拔：1450m-1900m

   

  　　品种：Bourbon

   

  　　COOPAC合作社位于卢旺达中西部

   

  　　Rubavu区的基伍胡(Lake Kivu)畔，

   

  　　海拔1450m-1900m，

   

  　　紧邻维龙加山脉(Virunga)，

   

  　　是非洲最高的湖泊，

   

  　　也是世界上少数会火山喷发的湖之一。

   

  　　属火山地质，富含火山矿物质的肥沃土壤，

   

  　　是栽种咖啡重要的营养土质。

   

  　　气候由于湖泊的调节，温和湿润，终年有雨。

   

  　　12年的经营经验COOPAC合作社提供品质优异

   

  　　的卢旺达水洗生豆，在这风景如画的湖畔，

   

  　　COOPAC合作社引用纯净无污染的水源，

   

  　　设立三座专业的水洗处理厂，

   

  　　其中NYAMWENDA CWS是卢旺达最大的水洗处理厂、

   

  　　KABIRIZI ORGANIC CWS是卢旺达唯一的有机处理厂、

   

  　　以及位于高海拔1800m水洗处理厂的KIRORERO CWS

   

  　　每个处理厂皆以最高标准

   

  　　的生豆处理程序进行生豆处理管理，

   

  　　由于COOPAC合作社再生豆品质以及管理的专业度，

   

  　　更多次在COE和EAFCA 履创佳绩。

   

  　　风味叙述：青苹果、巧克力、焦糖、高黏稠感、厚实