宏都拉斯圣芭芭拉区幸运庄园咖啡故事 幸运庄园咖啡豆杯测风味

宏都拉斯圣芭芭拉区幸运庄园（La Fortuna，Quimistan）-Santa Barbara由Oscar Orlando Melgar辛勤栽种经营，经过3年的测试与直接拜访终于如愿采购到本批次！

 

幸运庄园La Fortuna位处宏国西北部圣塔芭芭拉海拔1,600~1,700公尺山巅，终年云雾辽绕，低温让咖啡豆质硬实，烘焙后香气上扬，口感活泼明亮！

宏都拉斯和其它的产地国一样非常多样化，我无法以一个说法涵盖全部，最大的产区是圣巴巴拉圣塔芭芭拉，还有其他产区如Copan科班，Ocotepeque奥科特佩克，Lempira伦皮拉，La Paz巴兹，以及南部的El Paraiso培瑞索区。

宏都拉斯圣芭芭拉区幸运庄园咖啡种植高度在海拔1500公尺~2000公尺，主要种植极高海拔豆（SHG）大致上我们最近杯测喝到的宏都拉斯咖啡酸度较低且甘甜度较高有明显的焦糖味，是咖啡配方豆的绝佳选择。
 

杯测风味：果汁感，酸明亮，花香，坚果，苹果，桃子，覆盆子，牛奶巧克力，热带水果，风味很丰富多变，余韵很长。