heirloom咖啡豆 牧羊人科契尔咖啡产区 咖啡种植条件咖啡口感

认识牧羊人？牧羊人与咖啡有什么关系？

 

衣索比亚 科契尔 咖啡 牧羊人 水洗 G1Ethiopia Kochere Sheepherder Washed G1

 

品名: 牧羊人

品种: Heirloom

国家: 衣索比亚

产区庄园: 科契尔

生豆处理: 水洗

 

牧羊人此支豆子，来自耶加雪非产区中的科契尔小区，带着非常奔放浓郁的花香混和柳橙、柠檬、莱姆般的清爽酸香，风味上就像品尝着柚子般的酸甜幸福滋味；口感上也带着丝绸般的滑顺触感，层次多变且细致，并带有蜂蜜绵延甜感。喜欢花果香风味的朋友，千万别错过这支十分受欢迎的咖啡。

 

｜关于牧羊人的 科契尔产区｜

科契尔，来自耶加雪非东南方的一座城镇，咖啡平均种植在海拔1800~2000公尺的高海拔区域，日夜温差与肥沃土壤，造成科契尔产区带有细致果香与优质的咖啡风味。多年来，耶加雪非的花香、柑橘、柠檬风味广受人喜爱，也独具特色，而耶加雪菲附近有三个小产区、科契尔Kochere 、维娜果Wenago和金雷娜安芭雅Gelena Abaya，因为具有跟耶加雪菲一样并驾齐驱的风味，所以被一并划分为耶加雪菲的产区。
 

2008年，衣索匹亚政府推动了ECX交易制度，科契尔Kochere 、Wenago和Gelena Abaya因为风味上具细腻的不同表现，所以又被细分出来为各自独立的产区。

 

介绍完牧羊人所在的科契尔产区之后，你是否更了解它的产区资讯呢?

那你就千万别错过这支，风味细致且超热卖的牧羊人咖啡喔！