坦桑尼亚 多门 乞力马扎罗 圆豆PB咖啡风味口感香气描述

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　　【 多门 乞力马扎罗 丸豆PB 】

 

　　*商品介绍

 

　　多门 坦桑尼亚系列的标准产品，咖啡生长于非洲第一高峰乞力马扎罗山下，拥有丰富有机质，栽种于此的咖啡树甚至有100年以上的历史，咖啡农均采用传统手工采收，品质稳定风味走向保留邻国肯尼亚咖啡具较为柔顺温和特性，一直是日本人的最爱，丸豆为特别挑选出的批次。

 

　　*特性：生豆有迷人热带水果香气与柔和果酸味，花香层次完整，水洗为主要处理方式

 

　　*风味： 乌梅  红醋栗 蔗糖甜，厚醇度高风味均衡酸性柔顺温和

 

　　* 烘焙分享： 一爆密出豆，莓果核果酸  焦糖甜感浓醇，随温度降果酸转柔顺，更明显感受甘甜味及焦糖香

 

　　*商品规格

 

　　‧国家：坦桑尼亚

 

　　‧品名：多门 乞力马扎罗丸豆

 

　　‧产区：乞力马扎罗

 

　　‧等级：PB

 

　　‧处理：水洗

 

　　‧品种：阿拉比卡

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