危地马拉薇薇特南果最高级的庄园咖啡豆SHB品种和咖啡风味

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）

• 品名：危地马拉薇薇特南果SHB
   
  产地/ 庄园：危地马拉薇薇特南果庄园
   
  生产地理环境：海拔1200以上
   
  处理方式：人手采收, 水洗处理法
   
  口感特式： 独特清亮的花果气息，口感细腻、甘醇，香气饱满持久，余韵绵长
   
  介绍：位于中美洲的瓜地马拉，西滨太平洋，东临加勒比海，北与墨西哥相接，东北邻贝里斯，东南邻宏都拉斯和萨尔瓦多。薇薇特南果高地，有来自中央山脉的加勒比海暖湿空气，云雾缭绕，气候多变；地属火山区，培育出肥沃的火山土壤；加上位于板块活动边缘，造就严峻的高山盆地地形在如此多变的风土条件之下，孕育出丰富、活泼的咖啡风貌，成就了高品质的薇薇特南果咖啡豆咖啡豆依海拔标高分为七个等级，产于高地者品质越高、越为香醇。薇薇特南果咖啡豆产于海拔高度4500英呎以上，属于最高品质的SHB（极硬豆：Strictly Hard Bean – 4500呎以上种植）。特殊的生长环境与良好的水洗处哩，使得此款咖啡在国际间备受推崇！薇薇特南果咖啡豆，果香气息、层次丰富多变,其拥有独特清亮的花果气息，风味清爽。干香散发着黑樱桃般的香甜，以及微微的烟熏味。品饮后焦糖的香气和甘醇浮现，花果清香在口腔回荡不散。待温度降低，又有些许柠檬清香，并散发出细腻的甘甜滋味