精品咖啡资讯 SCAA咖啡杯测师

　　咖啡杯测师必须熟记风味轮，并且对每一种味道都非常熟悉，有明确的认识。

　　咖啡的口味

　　美国精品咖啡协会(SCAA)对咖啡口味的评价制作了“咖啡风味轮”一个是“咖啡香味评估轮”一个是“咖啡香味缺陷论”下表是依据“咖啡香味评估轮”制作的咖啡香味风格列表。

　　SCAA杯测品鉴表：

　　中文翻译SCAA杯测品鉴表：

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