精品咖啡豆常识 巴厘岛的罗百斯特种咖啡

　　巴厘岛咖啡虽然属于印尼咖啡的一员，但巴厘岛的咖啡农却觉得印尼咖啡的品质参差不齐，配不上巴厘岛的优质咖啡品质，所以他们就自立门户，自称为“巴厘岛咖啡”，以示与印尼咖啡的区别。

　　巴厘岛上不仅有阿拉比卡种的 咖啡豆，也盛产罗百斯特种咖啡，本文的主角就是产自巴厘岛的罗百斯特种咖啡。

　　这一批的罗百斯特种咖啡可谓是万里挑一的咖啡豆，所以虽然出身低贱，但售价却非常的高昂，据称也可以卖到50美金一公斤。其特点在于：

　　产区高海拔，普通的罗百斯特豆子产区海拔都很低，而这批巴厘岛园豆的产地海拔在500米左右

　　精挑细选，据称在1吨豆子里，只能挑选出10公斤左右符合标准的豆子。

　　杯测之后的结果还是很惊艳的，个人认为如果觉得猫屎咖啡太贵，那么尝试这下这款豆子是一个非常不错的建议，两者的口味很接近，只是毕竟还是罗百斯特的豆子，所以难免还会有些挥之不去的野性味道，略显辛辣。