巴拿马波魁特产区阿卡巴庄园（总统庄园）水洗咖啡风味口感香气描

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　　212巴拿马

 

　　【 巴拿马 】 阿卡巴庄园 （ 总统庄园 ）

 

　　*商品规格

 

　　‧国家：巴拿马

 

　　‧品名：阿卡巴庄园

 

　　‧产区：波魁特

 

　　‧等级：SHB

 

　　‧海拔：1600米

 

　　‧处理方式：水洗

 

　　‧品种：catuai与caturra

 

　　*商品特性/

 

　　柔顺的酸味细致清爽明亮 ，核果坚果后味收尾，复杂度风味多变～

 

　　*烘焙度/ 中焙 Medium～High Raost　一爆末

 

　　*风味走向/ 《 香醇 > 柔顺 > 清甜 》

 

　　干香香草核果味，湿香饱满沉稳，入口即甜，清爽中带有口感伴随明亮的果酸～

 

　　……

 

　　◎本单品豆可制成【挂耳式滤泡咖啡】半磅17包 + NT$.150

 

　　◎本单品豆可制成【浸泡式滤泡咖啡】半磅17包 + NT$.100

 

　　……

 

　　冲煮方式：手冲  美咖啡机  虹吸壶  法国压  各式滤泡冲煮器具  冰滴式

 

　　※冲煮的咖啡液若口感太浓可再用热水调整，不要一次萃取过多咖啡液否则后段无味及不好的物质

 

　　会一并滤出，若您的口味较重可增加咖啡粉调整。

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