玻利维亚高海拔咖啡风味 Bourbon与Typica是什么品种 咖啡特点

在2002-2003作物中，当我们从Aecar Co-op获得有机产品时，我们的命运发生了变化，这是一个非常精致，细致，细致入微的杯子，在轻型烤肉中非常出色。它也是完美的准备（没有缺陷），全年都很耐用。我很好奇。
 

事实证明，玻利维亚确实拥有生产优质咖啡的所有成分，尤其是海拔高度（大量的咖啡）和种子：这些植物几乎都是传统的Typica品种，还有一些Caturra。大部分生产是传统的有机农业实践，许多合作社认证有机和一些公平贸易也。德国和荷兰多年来一直在大量购买这些咖啡。

 Bourbon与Typica一起是主要的Coffea Arabica品种。波旁王朝是法国人在波旁岛上开发的，现在是留尼旺岛，位于非洲附近的印度洋。种子由英国东印度公司从也门亚丁出售给法国，并于1708年种植。经过几代人的种植，它开始表现出独特的特征，变得更加强大。波旁威士忌的产量略高，一般来说比普通卡更强劲。它比普拉西卡（Typica），圆锥形树和直立树枝有更宽的叶子和圆形樱桃（和绿豆）。它有许多本地变体和子类型，包括Tekisic，Jackson，Arusha和Kenya SL类型。

一般来说，波旁威士忌可以拥有出色的杯形特征。樱桃成熟很快，但风和雨都有风险。它易患主要的咖啡病。波旁威士忌在海拔1100  -  2000 MASL之间生长最好。波旁咖啡应该有绿色小贴士（新叶子），而Typicas应该有青铜到铜的小费。

Bourbon Mayaguez来自卢旺达和布隆迪的波旁品种，来自20世纪早期。波旁咖啡以印度洋的岛屿命名，法国殖民者在那里种植了它。