圣多斯咖啡——带给你一场嗅觉的芳香盛宴
19世纪初,巴西的咖啡种植已遍及全国,随后又形成持续近一个世纪之久的“咖啡繁荣期”。品味圣多斯咖啡,不只要喝,还要用闻。

酸度(Acidity)
咖啡入口后,轻留在舌尖的滋味。“酸”字看来剌眼,其实咖啡豆的果实原味和新鲜活力,就像葡萄酒一样,都蕴藏在它的酸味里。新鲜咖啡散发的酸性,带着果实的芳香,就像柠檬、葡萄、苹果等水果中所含的天然果酸,口味愉悦而清新,与另一个用来形容过期腐坏咖啡的字眼――sour,必须有所区别。圣多斯咖啡的酸味并不浓烈,口味中性,恰到好处。
质感(Body)
啜饮咖啡后,在舌背和口腔徘徊不去的味觉感受。质感醇厚的圣多斯咖啡,即使咖啡粉浓度不高,仍能带来强烈的味觉震荡。
香味(Aroma)
弥漫游走在空气中的圣多斯咖啡的醇香。从烘焙、研磨、到冲煮,咖啡豆在它漫长旅途中的每一站,都极尽力气释放芳香。因此,不妨善用嗅觉,随着圣多斯咖啡,一起体验这场芳香之旅。
风味(Flavor)
串连以上三者,拼贴成的咖啡印象。而圣多斯咖啡以其适中的浓度和酸度,高雅的口味,清爽调和的风味被众多咖啡爱好者所喜爱。
2015-04-02 17:42:24- 上一篇
干卡布奇诺与湿卡布奇诺的区别在哪里?
所谓干卡布奇诺(Dry cappuccino)是指奶泡较多,牛奶较少的调理法,喝起来咖啡味浓过奶香味,适合口味重者饮用。至于湿卡布奇诺(Wet cappuccino)是指奶泡教少,牛奶量较多的做法,奶香盖过浓郁的咖啡,适合口味清淡者。湿卡布奇诺的风味与时下流行的拿铁差不
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每天喝4杯以上咖啡 可防结肠癌复发
据新华社北京8月19日新媒体专电法媒称,一项研究17日说,每日饮用4杯或更多咖啡能大大减少结肠癌三期病人的复发几率。 据法新社8月17日报道,这项研究调查了约1000名结肠癌三期患者,他们都已做了手术和化疗。 研究报告的第一作者、戴纳-法伯研究中心胃肠癌
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