尼加拉瓜El Bosque黄蜜处理法咖啡风味 贾拉帕山脉咖啡种植条件

尼加拉瓜咖啡介绍：

El Bosque是Peraltas拥有的七个农场之一，所有这些农场都位于与洪都拉斯接壤的Dipilto和Jalapa山脉。

与其他中美洲咖啡种植国家不同，尼加拉瓜没有高海拔，但尼加拉瓜北部和贾拉帕山脉的独特微气候是生产优质咖啡的关键组成部分。

山区全年提供凉爽的天气，让咖啡慢慢成熟，而碾磨则在山脉底部的山谷中进行，天气温暖干燥。

这种独特的黄蜂蜜来自尼加拉瓜北部的Peralta家庭。他们的咖啡种植历史可以追溯到20世纪初;但直到2008年，该家族才开始开发新的方式将咖啡推向不断发展的国际特色咖啡市场。目前，他们的所有产品都出口并出售给世界各地的专业市场。

此外，它们还为尼加拉瓜不同地区的其他中小型农场和合作社提供融资，碾磨，质量控制，出口和咨询服务。

 

拔罐笔记

El Bosque黄色蜂蜜具有明亮的柠檬酸度，带有甜美的坚果味，巧克力，以及出色的平衡和光洁度。