埃塞俄比亚咖啡产区土着群体Shilicho/Sidamo/Dilla咖啡品尝风味

由三个土着群体：Shilicho，Babe和Shebe的种群种植并收获了天然传家宝品种的咖啡果。咖啡种植在埃塞俄比亚Sidamo地区Dilla镇附近的小农场上，该地区位于亚的斯亚贝巴和内罗毕之间的主干道上。在通往肯尼亚边境的这条公路完工之前，迪拉位于亚的斯的铺砌道路的终点，并成为这一点以南种植的所有咖啡的贸易中心，它仍然是一个繁荣的集镇。

 

Mariposa的Adem Chilcho咖啡采摘成熟，并在高高的床上铺设在阳光下晒干。这是一种天然加工的咖啡，这意味着它已经从咖啡果的果实中摄取了一些口味。干燥后，对咖啡进行清洁和分类，并准备好进行烘烤。

 

埃塞俄比亚的天然咖啡是很棒的咖啡，因为来自该地区的顶级咖啡干净且高度生长，所以它们烤得更加一致，如果做得恰到好处，可以提供美味的酸度和这些美妙的咖啡所固有的所有复杂性。