中美洲咖啡多明尼加咖啡发展史 海岛型咖啡种植气候 多明尼加咖啡

多明尼加的咖啡简史：

 

1735年咖啡引进被西班牙控管的伊斯帕尼奥拉岛，就是现今的多明尼加岛，咖啡产业在1822~1844年渐渐受到重视，1956年，多国开始从特定产区外销咖啡，咖啡农开始组织化，南部山区的Valdesia区域处理厂于1976年成立，那时候拥有155名会员。

后来随着20世纪末咖啡价格动荡与市场不确定性，许多农民开始种植其他经济作物，但也有些农民保留咖啡种植，以待市场价格恢复，他们成立了自己的咖啡品牌「Cafe de Valdesia」，借以保护该区的地域性与差异化。

 

1970年，咖啡出口量越来越小，今日仅20%提供外销出口，主要的原因归咎为国内咖啡需求量大，每人每年约需3公斤，消费量超越英国。

 

2008年，多明尼加咖啡获得SCAA「年度最佳咖啡」金榜第13名。

 

2011年起，越来越多外销出口的咖啡都寻求机认证，以获取更大的利润。