萨尔瓦多铂金庄园咖啡故事 铂金庄园咖啡杯测风味描述酸味重吗

萨尔瓦多 La Pechuga(铂金庄园）它的海拔高达4550英尺，这里有着丰饶肥沃的火山土壤及微型气候，给咖啡树提供最好的生长环境。位于萨尔瓦多经典的Apaneca Ilamatepeq火山区。完整生态链结构，庄园中并有一座天然泉水灌溉。
 

萨尔瓦多百年波旁呈现的高雅内敛的风味,这支豆称之为" 柏金豆庄园" ，LA Pechuga铂金豆庄园位于海跋4550英尺, 是萨尔瓦多生产最微妙精致咖啡的产区之一。位于Apaneca Ilamatepeq 山谷迎风口, 使得咖啡树成长时需抵挡强韧的季节风,使得咖啡果实成长更为扎实,甜美farmLA Pechuga铂金豆庄园拥有非常迷人，并且完整的生态链结构结构,在庄园中间并且有一座天然的泉水涌现。是萨尔瓦多具代表性的自然生态咖啡园。占地11公顷, LA Pechuga铂金豆庄园栽种著萨尔瓦多国宝种- 百年波旁咖啡豆.。所产生特殊的花香及巧克力味以及另人愉悦的喉韵。

铂金豆庄园并且具有"Sparking acidity" 绚烂明亮的果酸味,是顶级高山阿拉比卡豆所能呈现的风味这个庄园的主要遮荫树是鳄梨，Ingas以及当地原生树种，提供了一个较为凉爽的温度。使得为于热带的生长环境有充足的日晒,并有凉爽的成长环境庄园主有计画性地规划农庄的工作计划，以确保团队中每一个成员永久并且稳定的工作机会。有规划性的分配工作使得此地工作的家庭有稳定的生活。 LA Pechuga柏金豆庄园无疑的是一个了不起的优质咖啡。杯测结果非常优秀突出，在符合社会以及环境友善的条件下产生，并由咖啡的第四代传人承诺,将继续致力于改善咖啡品质的热情与执着，并且为萨尔瓦多精品咖啡的永续管理而努力。

 

庄园：La Pechuga

海拔：1400M

品种：100% Bourbon

处理：水洗

杯测：微酸、樱桃甜、葡萄风味、丝绸滑顺口感、尾韵回甘