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埃塞俄比亚咖啡主要有八大产区,利姆(LIMU)便是其中一个。大部分埃塞俄比亚的品种都会以这个名字来命名,一方面品种繁多,鉴定分类难度大,一方面埃塞政府出于保护的考虑也不愿意公开这些品种信息,所以就统称【Heirloom原生种】。
不同于西达摩与耶加雪菲,它的body较薄,花香与柑橘香表现也逊于耶加和西达摩,却多了一股青草香与可可香,还有檀香木味。
滤杯:V60滤杯
投粉量:15克粉
水温:89度
粉水比:1:15
研磨度:中细研磨(砂糖大小)
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