中国的咖啡市场 精品咖啡基础常识

　　将年轻人培育成未来的咖啡饮用者对于咖啡市场来说非常重要。日式茶就是一个很好的反面例子。在过去一段时间里，很多成年人不再愿意花更高的价格来喝茶了，他们更多地饮用袋装茶和罐装茶饮料，这样导致这些成年人的孩子们也习惯了饮用这些劣质的茶饮品，当这些孩子成年后他们就习惯了饮用这样的饮品。我们不想让同样的情况发生在咖啡身上。尽管孩子并不适合饮用咖啡，但当他们的父母饮用真正的咖啡的时候，他们依旧可以看见并且闻到咖啡的存在。当他们长大了，他们也就会很自然的饮用真正的咖啡，而不是那些咖啡饮品。

　　对于那些上年纪的人来说，咖啡还有着巨大的市场潜力，很多上了年纪的人，他们有时间，而且也具有一定的经济实力，他们有条件去消费更高品质的咖啡。而对于年轻人来说，他们更倾向于那些服务便捷的店，当然对于很多上年纪的人来说，便捷也很重要。要想让那些上年纪的人走出家门来喝咖啡，我们需要做什么呢?可能需要更为合理的定价，还需要更周到的服务。另外，提供更健康的咖啡饮品也是很多消费者所关注的。无论怎样，不管是新型店铺模式下，还是传统模式下，我们都在期待着更好品质的咖啡为我们所拼配。