精品咖啡基础常识 Espresso咖啡的品尝方法

　　首先，在喝Espresso之前要保证你的口腔没有任何属于别的食物的味道，特别是辛辣或者甜腻的味道。因为Espresso很浓，喝之前最好喝一口清水，把味觉清零。或者来一口淡淡的鲜柠檬水，新鲜的柠檬水能让你的口腔充满清新的柠檬味，这样能让你更好的感受esprosse带来的震撼，同时湿润你的口腔，口渴的状态不适合品尝Espresso。

　　喝Espresso不需要很特别的环境，有时候甚至不需要桌子，很多人都喜欢站在吧台边一边看咖啡师怎么优美流畅地炮制一杯Espresso.调整好口腔味觉后，拿起只有30cc的诸红色液体，仰起脖子干脆的喝完，让浓香的咖啡弥漫口腔内壁，融入血液直达内心，体味被关在体内的属于咖啡的香，感受如孩子藏着幸福的秘密般的窃喜。让人精神振奋，保持一整天的好心情。

　　当然，搭配一款香甜的糕点会是另一番风味。如果你不适应咖啡的苦味，可以配一款很甜很甜的布朗尼蛋糕或者芝士蛋糕，在中和口感的同时让两种不同的味道强烈的碰撞，体会矛盾的美感。同时留下属於蛋糕的丝滑。