巴布亚新几内亚咖啡PAPUA New Guinea coffee拉马俐河谷精品咖啡

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Papua New Guinea Lamari Valley A/X新几内亚拉马俐河谷

 

国家 巴布亚新几内亚 (Papua New Guinea)

 

产区 拉马俐河谷

 

　　　西部高地 (Western Highlands)

 

海拔 1,400 – 1,800米

 

品种 Arusha, Blue Mountain, San Ramon

 

生产者 成员小农

 

年雨量 约1,800 – 2,000 mm

 

水洗处理站

 

处理法 全水洗后棚架日晒干燥

 

风味介绍:

 

典型的甘蔗与地瓜甜香，轻柔但活泼香酸

 

             扎实糖浆口感，余韵厚实带香草的气息。

巴布亚新几内亚咖啡种植历史

 

PNG是有超过800种不同语言的非常多样化的国家。

 

大多数高地部落都未曾与白人接触直到为1930年代，

 

因为很少人探索PNG，

 

而 PNG目前是一个充满西方影响和

 

原住民族传统矛盾的一个区域。

 

咖啡在巴布亚新几内亚的商业性生产始于20世纪，

 

1920年代自牙买加引进属于提笔卡一支的牙买加蓝山种，

 

当时大部分的咖啡产量来自18个大型庄园，

 

这些庄园现金也还留存在巴布亚新几内亚，

 

但仅占总产量的15％。

 

大部分生产目前来自小农户在自家咖啡花园(garden)生产的咖啡，

 

因为他们称他们在本地。

 

小农的咖啡花园种植的咖啡可能从数十株到数百株，

 

咖啡生豆产量的范围可以从25 - 65公斤不等。

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