星巴克咖啡 日晒苏门答腊咖啡与巴拿马Paso Ancho咖啡风味区别

星巴克咖啡介绍：

两家新星巴克储备咖啡被引入三叶草星巴克店：晒干苏门答腊和巴拿马Paso Ancho。它们都很好但是晒干的苏门答腊岛几乎可以打败你的袜子。通常，苏门答腊咖啡是半洗的，所以星巴克提供晒干苏门答腊是一件非常新鲜的事。事实上，这是星巴克第一次提供“晒干”苏门答腊。

 

今天（2012年9月17日），我参加了在Olive Way星巴克举办的一场精彩的咖啡研讨会，介绍了这两款新咖啡。星巴克咖啡大师梅根今晚举办了活动。今晚的活动有一个非常大的团体 - 我会说约有14到16人参加。

 

我们走过咖啡品尝的所有四个步骤。首先，我们闻到了咖啡，并注意到了香气。其次，我们吃了一大口，将咖啡放入口中。第三，我们找到口味中的味道。最后，我们描述了咖啡。

 

在研讨会期间的某个时刻，我拍下了这张快照。你真的可以看到梅根玩得很开心！这次活动真的让观众非常精彩，Megan在提出问题方面表现出色：

 

晒干苏门答腊：

 

在品尝过程中，这种晒干咖啡的水果味/浆果味越明显。与埃塞俄比亚的晒干咖啡（例如Harrar）不同，这种咖啡含有更多的大黄和果酱风味。换句话说，来自非洲种植区域的晒干咖啡预计会有很多蓝莓和樱桃的味道，而这种咖啡有干果和大黄味以及一些复杂的草药味。这是一款很棒的咖啡。

 

梅根将这款咖啡与巧克力盒中的Moonstruck牛奶巧克力搭配在一起。她挑选了一种“玛雅”烤杏仁肉桂巧克力，这种巧克力含有浓郁的肉桂味。肉桂带出了草本香料香调。真是一个很棒的配对。

 

巧合的是，本周早些时候，我正在与英国的星巴克咖啡大师合作伙伴进行推特谈话。他提到霍华德舒尔茨上周刚刚来到英国。霍华德告诉英国合作伙伴，这是“他曾经吃过的最好的咖啡”，或者我听说过。当然，当你听到二手的东西时，这就是“传闻”的经典定义，但仍然，这是对这款咖啡的响亮支持，它被霍华德深深喜爱！

 

Sun Dried Sumatra Reserve是一种深色烘焙咖啡。人们可以看到豆子的油腻光泽，表明它经过深度烘烤，增强了它的复杂性。这种咖啡来自苏门答腊的多巴湖地区，这是一个以高品质，可爱的咖啡闻名的种植区。几年前，星巴克提供了一种半洗的Lake Toba咖啡，仅在少数国际市场上销售。

 

巴拿马Paso Ancho

 

Panama Paso Ancho Reserve咖啡是一种中等浓度的咖啡，带有许多柠檬胡椒味。我们小组中的几个人都认为这是搭配柠檬胡椒鸡的完美咖啡。梅根将这款咖啡与柠檬胡椒白巧克力配对，也来自巧克力盒。配对非常棒。它带来了这种咖啡的味道。我想人们会喜欢这种咖啡......或者不喜欢！这是一种不同寻常的独特风味。在品尝咖啡后的第二天，我尝试了从Clover冰镇的咖啡。这是一款非常有趣的咖啡。我想你必须喜欢胡椒作为这样的味道。一定要试一试，告诉我你的想法。我无法进入这种咖啡。

 

我认为将两种咖啡豆并排比较是很有意思的。很明显哪个是哪个！

 

这是巧克力的样子，如果你想找到这些美味的食物。试试这些巧克力也很有趣！