从Palmichal热带雨林的阴天地区来到我们的Romelia咖啡。该地区毗邻Tarrazú历史悠久的地区,以其独特的酸度而闻名。
Manuel Rojas Arias是Palmichal地区的先驱咖啡种植者,位于Escazú山脉的西坡。许多农民观察到Don Manuel喝咖啡的成功,并开始将他们的糖种植园转变为咖啡农场。唐曼纽尔去世后,他将自己的农场留给了他唯一的妹妹罗梅利亚。由于她的力量和毅力,DoñaRomelia能够维持农场咖啡的质量。
Manuel Rojas也恰好是1933年11月开业的Beneficio Palmichal的创始人。同年,Don Manuel收到并加工了5,025袋SHB咖啡,质量非常好,他声称哥斯达黎加价格最优惠。
拔罐笔记:牛奶巧克力,柑橘,焦糖,青苹果。明亮的酸度,乳脂状的身体。