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咖啡为什么对身体好 “咖啡因”和“多酚”对身体调理的作用

发表于：2025-12-22 作者：咖啡编辑

编辑最后更新 2025年12月22日，专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡是怎么制成的？这里我们讲的是咖啡中的成分，咖啡因和多酚是其中最重要的成分。咖啡中的成分生豆/烘焙好的豆咖啡的主要成分多糖，脂质，氨基酸，蛋白质，多酚，咖啡因，三萜醇水分，棕色

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咖啡是怎么制成的？这里我们讲的是咖啡中的成分，“咖啡因”和“多酚”是其中最重要的成分。

咖啡中的成分

生豆/烘焙好的豆

咖啡的

主要成分多糖，脂质，氨基酸，蛋白质，多酚，咖啡因，三萜醇

水分，棕色素（仅咖啡豆）等

·关于咖啡的主要成分

咖啡因

咖啡因”是咖啡中最有名的成分。从古代起就注意到它的“觉醒效果”，其作用当时如僧侣长时间祈祷，其效果是由于这种咖啡因。

这条街，什么是咖啡因的功效最有名的是“唤醒沉睡的”，但动作，其他被集中起来，解热镇痛，利尿作用，移动促进自主神经系统的，例如，用于各种功能和效果我知道有。

咖啡因通常在大约30分钟内进入身体并到达大脑的血液循环通过身体。

众所周知，它具有燃烧体内脂肪的功能，因为它对交感神经有刺激作用。

另外，咖啡因不仅包含咖啡，还包含茶，可可，可乐等饮料，也被用作药物。

另外，据说咖啡因有支持燃烧脂肪的作用。因此，在开始慢跑，游泳等有氧运动之前，预期通过饮用增加饮食效果。

咖啡因的主要作用 · 激发作用

·血管扩张作用

·交感神经刺激（促进基础代谢）

·胃酸分泌促进作用

·利尿作用

·脂肪燃烧作用

另一方面，过量摄入咖啡因会对胎儿和婴儿产生负面影响。

因此，孕妇和哺乳期妇女需要注意。喝非咖啡因咖啡（decafee）会更好。

此外，草药“ 蒲公英 ”的味道与咖啡非常相似，但不是咖啡因。也经常被称为蒲公英咖啡。另外，据说蒲公英具有促进母乳分泌的作用，所以特别推荐给那些正在哺乳的人。

“多酚”

咖啡含有丰富的“多酚”，如绿原酸。数量多于咖啡因，是咖啡的颜色，苦味和香气的来源。

体内过量活性氧的产生会对身体的细胞和基因造成不良影响，据说是造成“癌症”的原因。它也可以引发动脉硬化和心肌梗塞等疾病。

已知该多酚是防止活性氧氧化的物质，咖啡中含有的多酚“咖啡多酚”也具有强大的抗氧化作用。

认为其作用干扰发生糖尿病，肝病，肝硬化等生活方式疾病的风险。

多酚的主要作用

·抗氧化作用

·抗菌活性

，抗病毒活性·抗癌作用·抗

肥胖作用

·脂肪代谢调节作用

·口腔异味抑制作用

·抗疲劳作用

2017-12-21 11:10:37

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