精品咖啡学 喝咖啡常见的小错误和小建议

　　错误：

　　1 一杯咖啡喝几个小时，热咖啡喝到冷，冰咖啡喝到凉;

　　2 用小勺舀卡布奇诺的奶泡喝;

　　3 搅拌完，将勺子放在杯中;

　　4 喝单品咖啡不试饮，直接加糖加奶。

　　建议：

　　1、值得品鉴的咖啡，在不同温度下，能体会咖啡不同的风味表现;其它咖啡，特别是加奶的咖啡应乘热或乘冰尽快喝完。

　　2、卡布奇诺的本意是奶泡、牛奶与浓缩咖啡的融合，通过倾斜的角度，用杯直接喝，能比较好的同时喝到三者。用小勺喝，只能喝到奶泡。

　　3、搅拌后，勺子应放回盘中。勺若在杯中，喝时会撞到嘴巴和鼻子，影响饮用，也可能沾上咖啡。

　　4、单品咖啡的意义在于不加辅料，品尝咖啡本身的风味。一杯精品咖啡也的确来之不易。因此，喝时最好先试一两口原味，如果真的不适应，再加糖不迟。直接加奶加糖，就永远不能体会喝的是什么。