巴拿马精品咖啡豆庄园产区风味口感介绍

巴拿马国土面积为75517平方公里，国土长度是772公里，宽度则在60至177公里之间。海岸线长2988公里，陆界线长555公里。在经纬度上，巴拿马位于北纬 7°至10°之间，西经77°至83°之间巴拿马森林资源丰富，而且树种多，其中不乏桃花心木、西洋杉、柚木、红木、雪松等名贵木材，东部大连省森林区分布最广，但是由於缺乏市场及基於国防与保护自然生态环境等理由，未充分开发。[5]  据粮农组织2010年估计，巴拿马森林面积为429万公顷，占陆地面积的57%巴拿马国徽启用于1904年，国徽是由一只昂首展翅的褐色雄鹰

巴拿马国徽

巴拿马国徽

衔着一条写有巴拿马格言“为了世界的利益”的白色飘带立于国徽之上。国徽中间是咖啡色的巴拿马地峡，蓝色的太平洋和加勒比海以及连结它们的巴拿马运河；在蓝色天幕下，一轮皎洁的明月已经升起，对应的落日余晖未尽，金光四射，象征巴拿马的独立是在“日落月出之际”到来的；左上部交叉的银剑和步枪，经历了巴拿马土地上数百年战争的风风雨雨

巴拿马波奎特花蝴蝶咖啡豆Panama Boquete Butterfly，据说含有40%的当红炸子鸡咖啡豆品种–geisha瑰夏（艺妓）咖啡豆（比蓝山咖啡还贵的咖啡豆品种）。

Gesha是世界上最原始的咖啡品种之一，有人称“艺伎”，有人翻译为“瑰夏”，她的名字蕴含温柔及花香，是一款令人喝了就难以忘怀的咖啡，也是各国竞标与杯测比赛的常胜军，并且获得极高的评价！好的艺伎咖啡，会有浓郁的花香气以及柑橘香气，酸度明亮典雅，口感柔顺清盈，同时尾韵极为超细致！

Boquete是高海拔的火山区，因为巴鲁火山（Baru Volcano)带来相当肥沃的土壤，高耸的地形、湿冷的空气、日照不同、丰沛雨量，有河汇流经过其中，造就出优质的巴拿马精品咖啡。这一批来自于和翡翠庄园同一产区种植的咖啡，刚好位于有着连续的山谷和山脊，因此形成好几种微气候，不同区块生产的咖啡，风味各有特色。清爽舒适的柑橘感，明亮花样般的南洋水果感觉，纤细的花香交错散发出非常高雅大方的风味巴拿马波盖特（BOQUETE）地区位于与哥斯达黎加交界的齐里基（CHIRIQUI）省，是巴拿马著名的瑰夏（GEISHA）咖啡的产地，以出产高品质阿拉比卡咖啡而闻名于世。位于波盖特的海拔4000英尺山区的特德曼＆麦克英泰尔（TEDMAN＆MACINTYRE ESTATE）庄园，源于巴拿马最早期的两个咖啡世家特德曼家族以及麦克英泰尔家族。1925年，加拿大水果商阿力山大-麦克英泰尔（ALEXANDER DUNCAN MACINTYRE ) 受兄弟约瑟夫的感染，来到波盖特定居，同年与安吉娜（ANGELA ROSAS)结婚，并购买了一个庄园取名“LA CAROLINA”，开始种植咖啡。他们的后代现在还拥有这个庄园，并成为当地最著名的咖啡庄园之一。

事实上巴拿马产咖啡在精品咖啡市场上一直未受到应有的肯定与重视，好的巴拿马咖啡一直是不肖商人用以仿冒夏威夷可那（kona）咖啡甚至牙买加蓝山咖啡，巴拿马咖啡一般来说价格属于中低价位，但在杯中的表现往往不逊于任何鼎鼎大名、甚至昂贵无比的著名咖啡产地。优秀的巴拿马咖啡风味明亮、纯净、中等稠度（口感、body）舒适温和、甚至有很优秀的复杂度。再过几年，这些品质优秀、价格合理的精品级巴拿马咖啡将风靡全世界！

巴拿马精品咖啡豆介绍–瑰夏（Geisha)

巴拿马瑰夏：珍稀的野生品种，世界各项品鉴大赛的冠军常客。生豆外型细长，熟豆具有意想不到的柑橘的清香，余韵充满花香，果甜。绝对独一无二的精品咖啡