印度咖啡产区亚里库山谷介绍 印度宝石咖啡豆的口感风味怎么样

你知道有一款名为印度宝石咖啡的咖啡吗？这一款咖啡不是特别的出名，但是它有着自己独特的风味，在生产当地，这一款咖啡是很出名的，想不想了解一下呢？那就一起来看一下吧。

印度宝石咖啡，它的生产地是在亚里库山谷。亚里库山谷有着独特的地势、气候，这里的土壤也是非常的肥沃。种出来的咖啡香气很浓郁，风味多样。它位于印度的安德拉邦东部山脉，这里的咖啡产量约占印度总产量的10％。 

 

印度宝石—亚里库

■　产地：印度亚里库 Indian Araku

■　生产者： 南迪基金会Naandi Foundation

■　海拔：1100-1500m

■　等级：SLN5、SLN4、S796

■　处理方式：日晒法 Natural

■　认证：国际公平贸易认证

■　烘焙度：中烘焙 (一爆结束)

■　风味描述：热带水果熟成果香，枫糖余韵甜美隽永，明亮风味，丰富而细致。

印度宝石-亚里库：以中度烘焙咖啡豆是最好的，这样就可以充分表现出印度宝石咖啡的风味。前段熟成的果香，中段会出现的枫糖的甜蜜味道。尾韵有独特的甘草和人参的香气，丰富而有层次的明亮风味，充满着神秘的色彩。
 

亚里库山谷在现在的咖啡是以有机、生物动力农法的种植方式种植的，保持与生态自然的平衡，顺其自然的种植，确保以永续的方式生产出高品质的咖啡。